រូបមន្តនេះសម្រាប់ មេមាន់ ដំឡូង - ស៊ុយអែតស៊ុយអែតគឺមកពី Vlada Vladic ដែលបានកើតនៅក្នុងប្រទេសស៊ែប៊ី។ ខណៈពេលដែលរូបមន្តប្រពៃណីស៊ុយអែតមិនបានរាប់បញ្ចូលត្រីធូណាលោកវ៉ាឡាដាបានបន្ថែមវាបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងម្ហូបដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិសម្រាប់គ្រួសារវ័យក្មេងរបស់នាង។ ម្ហូបសាច់គ្មាននេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតមអាហារដូចជាវត្តមាននិងការផ្តល់ប្រាក់កាក់ដ៏អស្ចារ្យ។
នេះជារូបថតធំនៃម្រេចម៉ៃស៊ិកដែលមានដំឡូង - បំពងជាមួយ Tuna ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 1 ពែង
- 1/2 មធ្យម chopped ពិន័យ
- គំនិត
- ឆ្អឹងជំនី 2 ឆ្អិនឆ្អិន
- 2 carrots peeled និង shredded ធំ
- 4 ទៅ 5 chopped ពិន័យ
- cloves ខ្ទឹម
- អំបិលសមុទ្រ 1 ស្លាបព្រា
- 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 5 មធ្យមដំឡូងនិង peeled និង shredded
- 1/4 ពែងទឹកឬច្រើនជាងនេះតាមតម្រូវការ
- 2 tablespoons parsley chopped
- 6 កណ្តឹងពណ៌ក្រហមមធ្យម (ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ក្រហមនិងលឿង)
- 2 ការបំផ្លាញពាក់កណ្តាល zucchini ឫពណ៌លឿង (ស្រេចចិត្ត)
- 2 (5 អោន) កំប៉ុងត្រីធូណា albacore ដែលគ្មានជាតិទឹកនៅក្នុងទឹក (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកំដៅក្នុងឆ្អិនធំនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ លោតចេញសម្រាប់ 7-8 នាទី។ បន្ថែម celery និង carrots និងចំអិនបន្ថែម 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលម្រេចនិងដំឡូង។ ចម្អិន 10 នាទីទៀតបន្ថែមទឹកដើម្បីទប់ស្កាត់ដំឡូងពីការជាប់ស្អិត។ លាយនៅក្នុង parsley ។
- ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានចំអិនក្នុងជំហានទី 1 លាងសមាតម្ទេសកាត់កំពូលនិងយកគ្រាប់។ រដូវស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលហើយទុកវាចោលនៅពេលអ្នកបញ្ចប់ការបំពេញ។
- នៅចំណុចនេះដើម្បីល្បាយដំឡូងឆ្អិន, Vlada បន្ថែមកំពូលម្រេចម្រេច, ការបំផ្លាញ shredded សម្រាប់រសជាតិនិងដើម្បីបន្ថែម creaminess ទៅម្ហូបមួយនិងត្រីធូណា (ទឹកនិងទាំងអស់) ដើម្បីប្រមូលភាគច្រើនប្រូតេអ៊ីន។ លាយល្អ។
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ ស្រោបស្រាល ៗ ជាមួយនំដុតនំយ៉ាងជ្រៅជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ។ បំពេញម្ទេសជាមួយអាហារ។ គម្របនិងដុតនំ 1 ម៉ោងនិង 15 នាទី។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងនំបុ័ងស្រស់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 480 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 39 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 27 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 21 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,307 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 15 ក្រាម |