ប្រើទឹកប៊ឺរីដែលមានទឹកកកស្រស់
ដំបូងនៃការ berries ទឹកកក មិនចាំបាច់ត្រូវបានរលាយ នៅពេលដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទំនិញដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យ muffins ឬ cobbler ឬ ចំណិតមួយ គ្រាន់តែបោះ berries ទឹកកកចូលទៅក្នុង batter ឬចានដូចវិធីដែលអ្នកនឹងជាមួយ berries ស្រស់និងត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយវា!
បើទោះជាអ្នកចង់សាកល្បងនិងធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិមានលក្ខណៈឆ្អិនល្អដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានដែលផ្លែប៊ឺរីស្រស់នឹងក្លាយជាគ្រឿងផ្សំឬក៏សាឡាត់។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវារលាយដោយប្រើវិធីសាស្ត្រនេះដើម្បីរក្សារូបរាងនិងរូបរាងរបស់វា។
ពួកវានឹងមិនគួរឱ្យស្រឡាញ់ដូចផ្លែប័រស្រស់ៗទេប៉ុន្តែវាទំនងជាជិតមកដល់!
- ដាក់ berries (ប្រហែល 1 ពែងអតិបរមាក្នុងមួយពេល) នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយដែលមានចន្លោះប្រហោងនៃចន្លោះរវាង berries នៅលើចានមីក្រូវ៉េដែលមានសុវត្ថិភាព - ចាន។
- ដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅលើ "defrost" រយៈពេល 30 វិនាទី។ សូមពិនិត្យ berries ហើយម្តងទៀតរហូតដល់ berries ត្រូវបាន defrosted (ប្រហែល 30 វិនាទីសម្រាប់ raspberries និង blueberries, 1 នាទីសម្រាប់ BlackBerry និងរហូតដល់ 2 នាទីសម្រាប់ strawberries) ។
- ភ្លាមយកចេញ berries ពីមីក្រូវ៉េវដើម្បីបញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារណាមួយទេ។ berries គួរតែមើលទៅសាយសត្វស្រាលនិងបានរក្សារូបរាងខុសប្លែករបស់ពួកគេ។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើក berries ចេញពីកន្សែងក្រដាសនិងដាក់ពួកវាជាគ្រឿងក្រអូបឬនៅក្នុង salad មួយឬទោះជាយ៉ាងណាអ្នកត្រូវបានគេគ្រោងនឹងប្រើបារឹម berries ជាស្រស់។
ចំណាំៈផ្លែប៊ឺរីដែលមានទឹកកកផ្អែមឆ្ងាញ់ជាងផ្លែឈើស្រស់ៗពិតប្រាកដដូច្នេះពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមបែកខ្ញែកយ៉ាងឆាប់រហ័សបើសិនជាគេបោះពួយទៅក្នុងផ្លែឈើមួយ។
ព្យាបាលពួកគេបើអ្នកចង់ឱ្យពួកគេរក្សារាងរបស់ពួកគេ។
ជាថ្មីម្តងទៀត, ដងនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការ defrost berries មុនពេលប្រើពួកវាត្រូវបានកំណត់។ រាល់ពេលណាដែលត្រូវបានគេដុតឬចម្អិន - រួមទាំងការប្រែក្លាយទៅជាទឹកជ្រលក់ឬទឹកដោះគោ - ពួកគេមិនចាំបាច់បង្ខូចកាហ្វេជាមុនទេ។ ការដុតនំឬចម្អិនអាហារនឹងមិនបង្កកវាលឿនទេដែលមិនចាំបាច់បង្ខូចកោសិកាទាំងនេះជាមុនសិន។
មានសូម្បីតែករណីដែលកាឡូរីកកត្រូវបានចូលចិត្ត: ពិសេសបំផុតនៅពេលដែលធ្វើឱ្យ smoothies ដែលជាកន្លែងដែលប្រើ berries ទឹកកកនឹង thicken smoothie ក្នុងរបៀបពេញចិត្តបំផុត (ល្បិចតិចតួចដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់មនុស្សដែលសម្រាប់ហេតុផលអ្វីក៏ដោយចង់ធ្វើ smoothies ដោយគ្មានចេកនៅក្នុងពួកគេ! ) ។
ចំណាំចុងក្រោយមួយស្តីពីកាឡូរីដែលបង្កក: នៅពេលដែលកកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌចម្បង, berries ទឹកកកឥរិយាបថគ្រាន់តែជាឆ្ងាញ់នៅក្នុងរូបមន្តដែលជា berries ស្រស់។ ការធ្វើតេស្តចំហៀងដោយចំហៀងនៃទំនិញដុតនំនិង smoothies គាំទ្រពាក្យបណ្តឹងនេះ! ដូច្នេះនៅពេលដែលទីផ្សារពេញទៅដោយផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទដែលមានផ្លែល្អនិងមានសុទិដ្ឋិនិយមសូមប្រាកដថាអ្នកអាចទិញបន្ថែមនិង បង្កកវាបាន - អនាគតរបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នក!