01 នៃ 08
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទន់ឆ្អិនពងមួយ - អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ស៊ុតឆ្អិនទន់។ J.McGavin ជនជាតិអាល្លឺម៉ង់បរិភោគស៊ុតឆ្អិនទន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាទៀងទាត់។ មានការគោរពមួយទាំងមូលនៃពែងស៊ុត, warmers ស៊ុត, shakers អំបិលបុគ្គល, timers ស៊ុតនិងដាល់ជាដើមប៉ុន្តែអប្បបរមាដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ស៊ុតឆ្អិនទន់គឺ:
- ស៊ុតមួយ
- ខ្ទះទឹករំពុះ
- ម្ជុលមុតស្រួចឬកណ្តាប់ដៃ
- នាឡិកាឬកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាឬសភាវគតិសម្រាប់ពេលវេលា
- ជំនួសអំបិល ឬ អំបិល
ល្អណាស់ដើម្បីទទួលបានគឺ:
- ពែងស៊ុត - ទាំងនេះឈរតង់េឡើងេនិងអាចជាការគួរឱ្យស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់ឬពណ៌សំរបសំរួល។
- ស្លាបព្រាពង - ស្លាបព្រាតូចៗដែលសមនឹងខាងក្នុងស៊ុត។
- កក់ក្តៅពង - មួកតូចៗដែលសមនឹងពង។ ជាញឹកញាប់ធ្វើដោយដៃនៅក្នុងរាង whimsical ជាច្រើនពីអារម្មណ៍ឬ yarn ។ មើលរូបថត Flickr នៃកំដៅស៊ុត។
02 នៃ 08
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទន់ឆ្អិនពងមួយ - ស៊ុត Punch
ស៊ុតល្អិត។ J.McGavin កណ្តាប់ដៃស៊ុតគឺជាផលិតផលងាយស្រួល។ អ្នកត្រូវការរន្ធនៅក្នុងស៊ុតដូច្នេះថាស៊ុតមិនបង្ក្រាបនៅក្រោមសម្ពាធកំឡុងពេលចំអិន។ ពងស្វាសពងក្រពើចុងចុងបញ្ចប់នៃស៊ុតដូច្នេះរន្ធត្រូវបានដាក់កណ្តាល។ វាជួយកាត់បន្ថយការប្រេះឆាដោយចៃដន្យនៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមចាក់វាដោយម្ជុលឬម្ជុល។
03 នៃ 08
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទន់ឆ្អិនពងមួយ - Punch ប្រហោងនៅក្នុងស៊ុតមួយ
ដាល់រន្ធមួយនៅក្នុងស៊ុតមួយ។ J.McGavin ដាក់ចុងចុងធំទូលាយនៃស៊ុតនៅលើកណ្តាប់ដៃដែលត្រូវបានសម្រាកនៅលើផ្ទៃរឹង។ រុញចុះយ៉ាងរឹងមាំប៉ុន្តែទន់ភ្លន់នៅលើស៊ុតរហូតដល់អ្នកលឿង (នៅក្នុងរូបភាព) ត្រូវបានរុញចុះហើយម្ជុលភ្លាមដាល់តាមស៊ុត។ បនា្ទាប់មកដោះសម្ពាធហើយទាញស៊ុតឡើងលើរហូតដល់វាដក់ចង្កា។
04 នៃ 08
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទន់ឆ្អិនពងមួយ - អ្វីដែលរន្ធគឺសម្រាប់
រន្ធដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងគ្មានស្នាមប្រេះនៅក្នុងសែល។ J.McGavin ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រូវបានគេដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់និងត្រូវបានគេយកទៅរំពុះ។ (រំពុះ 10-12 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់ភ្លាមៗនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់។ )
ពងឆ្អិនទន់ត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកក្តៅ។ ការជ្រាបស៊ុតស៊ុតដែលយើងចង់ធ្វើឱ្យឆ្អិនទន់អនុញ្ញាតឱ្យមានបរិមាណតិចតួចរវាងស៊ុតនិងស៊ុតដែលលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលកំដៅដើម្បីគេចខ្លួននិងរក្សាស៊ុតពីការបង្ក្រាប។ រន្ធតូចអាចបន្ថយសម្ពាធ។ ស៊ុតមានស្នាមប្រេះនៅតែអាចស៊ីបានប៉ុន្តែការបង្ហាញមិនល្អទេ។
រន្ធត្រូវបានបង្កើតឡើងជាទូទៅនៅចុងបញ្ចប់ពីព្រោះវាខ្លាំងជាងចុងតូចឬជ្រុងហើយអាចទប់ទល់នឹងការចូលរបស់យើងកាន់តែល្អ។
05 នៃ 08
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទន់រំពុះពងមួយ - ដាក់ស៊ុតក្នុងទឹករំពុះ
ខ្ទះទឹកមួយស្លាបព្រាពងមួយ។ J.McGavin ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីកាត់បន្ថយស៊ុតទាំងអស់របស់អ្នកអោយទន់ចុះទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ពេលខ្លះស៊ុតពណ៌សរត់ចេញពីបំពង់មួយប៉ុន្តែវាមិនអីទេ។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការមានស៊ុតឆៅនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលចម្អិនអាហារព្រោះវាមានរយៈពេលតែម្ភៃឆ្នាំមកហើយដែលជនជាតិអាល្លឺម៉ង់បានចាប់ផ្តើមបង្កាត់ស៊ុតរបស់ពួកគេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើស៊ុតដោយផ្ទាល់ពីទូទឹកកកបានដែរប្រសិនបើអ្នកដាំទឹកឱ្យពួកគេបន្តិច។
06 នៃ 08
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទន់ឆ្អិនពងមួយ - គឺជាពេលវេលាចាំបាច់មួយ
អ្នកកំណត់ម៉ោងម៉ោងទាំងនេះគឺគួរអោយស្រលាញ់ប៉ុន្តែមិនដែលប្រាប់អ្នកនៅពេលដែលពួកគេរត់ចេញ។ J.McGavin តារាកំប្លែងអាល្លឺម៉ង់ដ៏ល្បីល្បាញមួយរូប (Loriot) ធ្លាប់បានសរសេរសៀវភៅមួយអំពីស៊ុតចំនួន 4 និងកន្លះ។ នៅក្នុងនោះមេផ្ទះបានចំអិនស៊ុតឆ្អិនទន់ ៗ រយៈពេល 4 នាទីកន្លះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់ស្វាមី។ បញ្ហាគឺថានាងចម្អិនឱ្យពួកគេមិនមែនជាមួយនឹងកម្មវិធីកំណត់ពេលទេប៉ុន្តែពីសភាវគតិ (Gefuehl) ។
នេះនាំឱ្យមានលទ្ធផលផ្សេងៗជួនកាលពិបាកពេកជួនកាលហួសសម័យដែលស្វាមីមានបំណងធ្វើ។ សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន skit បុរាណនេះបានក្លាយជាការគោរពហើយអាល្លឺម៉ង់ (សម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុត) បានរកឃើញវាគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។ "Das Ei" (ជាភាសាអាល្លឺម៉ង់) ដោយ Loriot - YouTube 2 1/2 នាទី
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសាកល្បងពងឆ្អិនទន់ជាលើកដំបូងអ្នកប្រហែលជាចង់ចំអិនពងធំ ៗ ប្រហែល 5 នាទី។ ប្រសិនបើពួកគេត្រជាក់បន្ថែមមួយនាទីទៅពេលនោះ។
ស៊ុតមិនសូវមានពងបែកមានស៊ុតពណ៌ក្រហម។ ពងឆ្អិនទន់មានពណ៌សពងក្រពើនិងមានពណ៌លឿង។ ពងអញ្ចាញមានពងមាន់ដែលមិនមានទឹករលកប៉ុន្តែស្រោមអនាម័យមិនបានប្រែជាពណ៌លឿងនៅឡើយទេ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងមានពណ៌លឿងលឿងស្រាល ៗ ។
ឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិពេលវេលាគឺជាការវិនិយោគដ៏ល្អ, ដោយសារតែការជូនដំណឹងនៅទីបញ្ចប់នៅពេលដែលពេលវេលាដែលបានរត់ចេញ។ ឃ្លាំងសម្ងាត់ត្រូវតែត្រូវបានមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឱ្យកូនអាយុ 10 ឆ្នាំរបស់អ្នករត់មើលម៉ោងដើម្បីឱ្យអ្នកអាចដាក់អាហារពេលព្រឹកនៅលើតុ។
07 នៃ 08
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទន់ឆ្អិនពងមួយ - កាប់ស៊ុតបាន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកោសស៊ុតមួយ។ J.McGavin បនា្ទាប់ពីព្លគ្ប់ច្ញរួចយកស៊ុតច្ញពីទឹកដុះហើយធ្វើឱ្យវាស្ងួតក្នុងរយៈព្លខ្លីក្នុងទឹកដ្លកំពុងរត់។ ធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួតហើយដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងពែងស៊ុតប្រសិនបើអាហារពេលព្រឹករួចរាល់។ បើមិនដូច្នោះទេត្រូវទុកវាឱ្យនៅជាមួយគ្នានៅកន្លែងកន្សែងពងឬកំដៅពងនៅលើពងដើម្បីរក្សាវាឱ្យក្តៅ។
មានពីរវិធីនៃការបើកស៊ុតឆ្អិនទន់។ ទី 1 គឺដើម្បីយកចុងពងជាមួយស្លាបព្រាឬកាំបិតរហូតទាល់តែវាបែកហើយបន្ទាប់មកយកកំពូលទី 5 ទៅទី 3 នៃស៊ុត។ មនុស្សជាច្រើនបានដាក់ប៊ីសស៊ុតនៅបាតនៃពែងស៊ុតដើម្បីរក្សារញ៉េរញ៉ៃឱ្យទាបបំផុត។
ទីពីរគឺដើម្បី "decapitate" ស៊ុតជាមួយមួយកាំរស្មីរហ័សនៃកាំបិត (មិនរូបភាព) បន្ទាប់មកស្លាបព្រាស៊ុតពណ៌សចេញពីកំពូលក៏ដូចជាបាតនៃសែល។ បាចស៊ុតរបស់អ្នកជាមួយអំបិលឬរសជាតិផ្សេងទៀតប្រឡាក់ (នៅទីនេះ -gomasio) និងស្លាបព្រាស៊ុតដើម្បីបរិភោគវា។
08 នៃ 08
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទន់ឆ្អិនពងមួយ
ពងឆ្អិនទន់គឺឆ្ងាញ់។ J.McGavin ហ្គោម៉ាស៊ីយ៉ូ គឺជាអាហារជប៉ុនមួយដែលត្រូវបានណែនាំខ្ញុំនៅពេលខ្ញុំរស់នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ វាត្រូវបានផលិតពី 5 (ដល់ 15) ផ្នែកដែលត្រូវបានដុតនំ ល្ង ជាមួយ អំបិល មួយផ្នែក។ វាជាសារធាតុជួយបង្កើនរសជាតិសម្រាប់អាហារជាច្រើននិងត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរបបអាហារមុកស៊ីតផងដែរ។
Roast 5 - 15 tablespoons គ្រាប់ល្ងនៅក្នុង Pan ស្ងួតជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពួកគេមានពណ៌ត្នោតនិងក្រអូប។ បន្ថែមអំបិល 1 ស្លាបព្រា (និយមអំបិលសមុទ្រ) និងកំដៅជាមួយគ្រាប់។ អនុញ្ញាតឱ្យអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រជាក់មិនក្តៅមិនត្រជាក់ហើយកិនវានៅ កំប៉ុង បាយនិងកិនក្ដាមឬ ម៉ាស៊ីនកិន ស្អាតរហូតដល់គ្រាប់ល្ងនិងលាបអំបិល។ នេះរក្សានៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 2 ខែជួនកាលយូរ។