វាងាយស្រួលហើយចំណាយពេលតែ 10 នាទីប៉ុណ្ណោះ
ម្សៅរបស់ Chickpea ត្រូវបានផលិតចេញពី Chickpeas ស្ងួត (សណ្តែក garbanzo) ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្សៅហ្គាវ៉ានហ្សូ, ម្សៅ ក្រាម និង besan ។
ម្សៅចំបក់គឺជាអាហារសំខាន់របស់ឥណ្ឌាឥណ្ឌាប៉ាគីស្ថាននិងបង់ក្លាដែស។ នៅម៉ារ៉ុកម្សៅហ្គាបាណេហ្សូពីខ្ទឹមបារាំងមិនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យកា លីនស៊ី ដែលជាម្ហូបដែលមានរាងដូច ត្រី ដែលត្រូវបានគេលក់ជា អាហារតាមផ្លូវ ។
ម្សៅចង្កាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅផ្សារអាស៊ីនិងមជ្ឈឹមបូព៌ាប៉ុន្តែអ្នកអាចបង្កើតបាននៅផ្ទះរបស់អ្នកពីខ្ទិះស្ងួត។
វាងាយស្រួលធ្វើហើយចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺមានដំណើរការអាហារនិងកាហ្វេឬគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
អ្នកអាចដុតខ្ទឹមបារាំងរបស់អ្នកស្រាលនិងត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលកិនពួកគេដើម្បីផ្តល់ម្សៅក្រាមឬរុំឱ្យក្រអូបប៉ុន្តែចំពោះរូបមន្តជាច្រើនដែលមិនចាំបាច់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- បរិមាណនៃខ្ទិះស្ងួត
- ដំណើរការអាហារ
- Sifter ឬ Sieve
- ក្រែមកាហ្វេឬគ្រឿងទេស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដំឡូងបារាំងស្ងួតទៅក្នុងចំណីអាហារ។ ធ្វើការជាបណ្តុំប្រសិនបើអ្នកផលិតបរិមាណច្រើន។ គ្របដណ្តប់និងដំណើរការនៅលើល្បឿនលឿនពីរឬបីនាទីរហូតដល់ម្សៅម្សៅមួយ forms ។ គ្របដណ្តប់លើបំពង់បំភ្លឺចំណីដើមែបីកុំឱែយសមា្ភារៈចែភីតែមិនសងែួលចែញនៅពែលម៉ាងកំពុងរត់។
- លាយល្បាយចូលទៅក្នុងចានមួយដើម្បីបំបែកម្សៅដ៏ល្អពីប៊ីកឃ័ររឹងដែលមិនកិន។
- ប្រើគ្រឿងទេសកំប៉ុងឬកាហ្វេដើម្បីដំណើរការសាច់គោដែលនៅសេសសល់ឱ្យទៅជាម្សៅម្សៅ។ ធ្វើដូច្ននះតាមលំដាប់នៃ 1 ឬ 2 ស្លាបព្រាបាប៉ៃក្នុងមួយលើក។
- នៅពេលដែលមានខ្ទះទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម្សៅសូមច្របាច់ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីយកចេញនូវពពួក chickpeas ទាំងអស់ដែលមិនទាន់ដំណើរការ។
- ឥឡូវនេះអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើម្សៅឈីបនៅក្នុងរូបមន្តមួយ។ រក្សាទុកទុកដាក់សំរាមនៅក្នុងធុងខ្យល់ហើយរក្សាទុកវានៅកន្លែងស្ងួតស្ងួត។
រូបមន្តដោយប្រើម្សៅ Chickpea
មានវិធីច្រើនដើម្បីប្រើម្ស៉ៅឈ្លី។
សាកល្បងមួយឬទាំងពីរសម្រាប់ទាំងនេះ។
- Ligurian Chickpea Pancakes រូបមន្ត : នេះគឺជានំអ៊ីតាលីឬនំបុ័ងដែលមានឈ្មោះថា farinata ដែលត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅចីក្រាដែលត្រូវបានលក់ចេញនិងលក់នៅតាមដងផ្លូវនៃប្រទេសអ៊ីតាលី។
- ម៉ាក់ Moroccan Chickpea រូបមន្តម្ស៉ៅ - ពងត្រីរូបមន្ត : នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់កាលីទីនអាហារតាមផ្លូវរបស់ម៉ារ៉ុក។ វាគឺជាម្ហូបមួយដែលមានរាងដូច flan ឬ quiche ដែលធ្វើពីម្សៅឈីបនិងស៊ុតហើយវាស្រដៀងទៅនឹងអាហារអ៊ីតាលីអ៊ីតាលី។
ច្រើនជាងគ្រាន់តែម្សៅ
ក្នុងនាមជាបន្លែមួយមាន់មានជីវជាតិ។ ពួកគេមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃខ្ពស់និងត្រូវបានគេដឹងថាជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលធ្វើឱ្យពួកគេជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងជំនួសសាច់ក្រហមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងសំអាងដ៏ស្រស់ស្អាតដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ពីស្បែកនិងសក់ដល់សរីរាង្គខាងក្នុង។