01 នៃ 06
កាត់កំពូលបិទចានល្ពៅ
Leah Maroney ហាងលក់ម្ហូបចម្អិនជាច្រើនលក់ចានសេរ៉ាមិចដែលមានរាងដូចផ្លេស្ទិចប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើចានផ្ទាល់របស់អ្នកដោយល្ពៅ។ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវបម្រើស៊ុបល្ពៅនៅក្នុងចានទាំងនេះ; ពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការញ៉ាំចំណីអាហារ salad, dessert ឬប្រភេទនៃស៊ុបឬ stew ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាអ្នកត្រូវការ ល្ពៅតូចៗ (អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 6 អ៊ីញ) ប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។ ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារដែលអ្នកត្រូវការរួមមានកាំបិតប៉ាក់ល្បាយនំឬជក់ប័ត្រនំក្រដាសនិងស្លាបព្រាក្រឡុកក្រូចឆ្មារឬស្លាបព្រាតុទៀងទាត់។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំបូងលកំដៅល្មមដល់ 350 អំបិល។ លាងសមាតនិងស្ងួតល្ពៅហើយបន្ទាប់មកកាត់ល្ពៅពីលើល្ពៅនីមួយៗដូចអ្នកកំពុង ឆ្លាក់ឆ្លាក់អូហ៊្សែវ ។
02 នៃ 06
យក Top of the Pumpkins ចេញ
Leah Maroney ចាប់ល្ពៅដោយដើមរបស់វាហើយទាញរន្ធកំពូល។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបានឆ្លាក់អង្កត់ផ្ចិតធំទូលាយនៅលើកំពូលល្ពៅដើម្បីឱ្យវាអាចប្រើបានជាចាន។ បើមិនដូច្នោះទេឥឡូវនេះជាពេលវេលាដើម្បីកាត់បន្ថយការបើកតូចមួយ។ អ្នកអាចបោះចោលកំពូលល្ពៅ (ចំណាំថាវាល្អសម្រាប់ជីកំប៉ុស) ។
03 នៃ 06
លាងសម្អាតចានល្ពៅ
Leah Maroney ដោយប្រើស្លាបព្រាក្រឡោតក្រឡុកឬស្លាបព្រាធម្មតាក្រឡុកស្លាបព្រានិងគ្រាប់ចេញពីល្ពៅច្រោះក្រឡុកច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាននៅខាងក្នុងល្ពៅ។ បើសិនជាចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវប្រើស្លាបព្រាក្រឡុកឬកាត់កាំបិតដើម្បីកាត់បន្ថយផ្នែកខាងក្នុងនៃល្ពៅដើម្បីធ្វើឱ្យផ្នែកខាងលើបើកធំបន្តិច។ នេះគឺជាពេលវេលាច្រើនប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ដែលគ្រាប់ធ្មេញទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពីល្ពៅមុនពេលបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។
04 នៃ 06
រដូវកាលចានល្ពៅ
Leah Maroney បូសនៅខាងក្នុងនៃល្ពៅស្រាល ៗ ជាមួយប្រេងអូលីវនិងប្រោះដោយអំបិលនិងម្រេច។ សូមព្យាយាមជៀសវាងការទទួលបានប្រេងអូលីវនៅខាងក្រៅនៃល្ពៅព្រោះនេះអាចនាំឱ្យឆ្អិនឬឆ្អិននៃល្ពៅស្បែកនៅពេលអ្នកដុតនំពួកគេ។ នេះមិនមែនជាកំហុសដ៏ធ្ងន់ធ្ងរនោះទេប៉ុន្តែចាននឹងមិនមើលទៅដូចជាល្អជាមួយសញ្ញាដុតនៅលើពួកវា។ និងការស្រក់ប្រេងអាចធ្វើឱ្យការដុតនំតូចមួយ messier តិចតួច។
សូមកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីបម្រើស៊ុបផ្អែមឬបង្អែមនៅក្នុងចានល្ពៅរបស់អ្នកអ្នកអាចជំនួសអំបិលជាមួយស្ករនៅក្នុងជំហាននេះហើយប្រើដូងឬប្រេងរសជាតិអំបិលដូចកុលាបជំនួសឱ្យប្រេងអូលីវ។ ចានល្ពៅរបស់អ្នកអាចដុតនំបានលឿនជាងមុនប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រេងដូងដូច្នេះលៃតម្រូវពេលវេលាដុតរបស់អ្នកទៅតាម។
05 នៃ 06
ដុតនំប៉័ងល្ពៅ
Leah Maroney ដាក់ចានល្ពៅនៅលើចានសន្លឹកនិងដុតនំនៅ 350 អំបិលសម្រាប់រយៈពេលពី 20 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់សាច់ខាងក្នុងនៃចានល្ពៅគឺទន់ភ្លន់នៅពេលត្រូវបានចាក់ជាមួយ fork មួយ (ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលធ្វើតេស្តនេះខណៈដែលសាច់ល្ពៅនឹងក្តៅខ្លាំងណាស់។ ) ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រេងដូងជំនួសឱ្យប្រេងអូលីវនៅខាងក្នុងចានល្ពៅរបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាចង់កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពឬបន្ថយម៉ោងដុតដោយពីរបីនាទី។
06 នៃ 06
បម្រើ
Leah Maroney ទុកចានល្ពៅអោយត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបំពេញវាជាមួយស៊ុបឬម្ហូបដែលអ្នកកំពុងរៀបចំ។ ហើយសូមចាំថាសាច់ខាងក្នុងនៃចានគោមអាចបរិភោគហើយឆ្ងាញ់ណាស់។