ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរសជាតិនៃម្ហូបម៉ារ៉ុក, ស៊ុប carrot silky នេះត្រូវបានហឹរអំបិលជាមួយខ្ញី, cumin និង cinnamon ។ រូបមន្តនេះគឺអាដាប់ធ័រខ្លាំងណាស់និងផ្ទាំងក្រណាត់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងទេសដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីដកពិសោធន៍និងជំនួស 1-1 / 2 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត - ras el hanout , ម្សៅគុយរីឬ ប្រាំមួយរបស់ចិន សុទ្ធតែជាជម្រើសដ៏ល្អ។
គន្លឹះ: សាកល្បងលាយសណ្តែកសល់ដោយទឹកដោះគោដូងតិចតួចនៅពេលត្រជាក់ឡើង - ដូងសរសើរគ្រឿងទេសយ៉ាងស្រស់ស្អាតហើយអ្នកនឹងមានស៊ុបថ្មី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
- 1 ស្លាបព្រា butter unsalted
- 1 គំនិតមធ្យម peeled និង chopped
- ខ្ទឹមសធំ ៗ ពីរខ្ទឹមលាយនិងលាប
- 1-1 / 2 ផោន carrots, peeled, តុបតែងនិង sliced
- ភាគហ៊ុនបន្លែ 3-1 / 2 ពែង
- 1-1 / 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឃ្មុំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- អំបិលសមុទ្រនិងម្រេចដីស្រស់ដើម្បីរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ប្រេងអូលីវនិងប៊ឺក្នុងស្តុកមួយលើកំដៅមធ្យមហើយកូររហូតទាល់តែប៊ឺរលាយ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនិងខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងចុះក្រោមហើយប្រហែលជា 5 នាទី។
- កូរឱ្យនៅក្នុង carrots និងsautéសម្រាប់ 1 នាទី។
- បន្ថែមភាគហ៊ុនបន្លែនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer, គ្របដណ្តប់, រហូតដល់ carrots គឺដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់ប្រហែល 20 នាទី។
- ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយរឺម៉ាស៊ីនលាយជាប្រចាំកែច្នៃស៊ុបរហូតដល់រលូន។
- ត្រឡប់ស៊ុបទៅស្តុក។ ឆក់នៅក្នុងទឹកឃ្មុំខ្ញីខ្ញុនិងកៀនណាន។
- បន្ថែមរសជាតិអំបិលនិងម្រេចសមុទ្រ។
- កក់ក្តៅជាងកំដៅទាបសម្រាប់រយៈពេលពី 1 ទៅ 2 នាទី។
- បម្រើក្តៅឬញាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 227 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 616 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 36 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |