នំបុ័ងសាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូក

ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដោយឡែកផ្តល់ឱ្យ សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក នេះមានរសជាតិសម្បូរបែប។ បម្រើស្រាសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងដំឡូងនិងពោតនៅលើគល់មាន់ឬជ្រើសរើសយកសាច់ជ្រូកនិងសាឡាត់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃវស្សា។

គ្រឿងទេសនិងឱសថមួយចំនួនត្រូវបានគេត្រូវការសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផលិតដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែវាគឺជាការរៀបចំងាយស្រួលណាស់។ គ្រាន់តែកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងវាស់វែងជ័រសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងឆ្ងាញ់។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានលេបជាមួយទឹកជ្រលក់ក្នុងអំឡុងពេល 30 ទៅ 45 នាទីចុងក្រោយនៅក្នុងឡ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1
• rooin loin សាច់ជ្រូក , ឆ្អឹងនៅក្នុងប្រហែល 5 ផោន
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 2 ស្លាបព្រាឬប្រេងបន្លែ
• 3/4 ទឹកពែង
• 3/4 កែវ ketchup
• 1/2 ទឹកខ្មះ cider ពែង
• 3 ស្លាបព្រា
• ស្ករត្នោត
• 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត oregano
• paprika 3 ភាគ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់ម្រេចខ្មៅ
• clash ដីឥដ្ឋ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 325 ស្រី។
2. ដាក់ចានឆារជាមួយក្រដាសរុំនិងដាក់រនាំងនៅក្នុងចាន។
3. ដាក់ សាច់ជ្រូក នៅលើរនាំងនិងដាក់វានៅក្នុងឡដុតកំដៅក្នុងរយៈពេលប្រហែល 25 ទៅ 30 នាទីក្នុងមួយផោនឬរហូតដល់វាចុះឈ្មោះយ៉ាងហោចណាស់ 145 អង្សារនៅលើទ្រឹស្តីបទចំណីអាហារសីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់ជ្រូក។
4. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ កំដៅខ្លាញ់ប៊ឺឬបន្លែក្នុងចង្ក្រានមធ្យមមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនរហូតទាល់តែព្រិលនិងស្រអាប់។

1. បន្ថែមទឹក ketchup, cider vinegar, ស្ករត្នោត, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, oregano, paprika, ម្សៅខ្ទឹម, អំបិល, mustard ស្ងួតម្រេចខ្មៅនិង cloves ដីនិងលាយផងដែរ។
2. នាំយកទឹកជ្រលក់លាយជាមួយម្សៅ។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ទឹកត្រីបានថយចុះនិងមានជាតិខ្លាញ់បន្តិចហើយរសជាតិត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។
3. បាសឆ្អិនសាច់ជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ច្រើនដងក្នុងរយៈពេល 30 ទៅ 45 នាទីចុងក្រោយនៃការដុតនំ។
4. ទុកឱ្យសល់រយះពេល 10 ទៅ 15 នាទីមុនពេលកាត់។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ជំនួសទឹកខ្មះពណ៌សសម្រាប់ទឹកខ្មះ cider ។
• បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃផ្សែងរាវទៅលាយទឹកជ្រលក់។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនមានរនាំងមួយបន្ទះនៃខ្ទឹមបារាំងនិង carrots នៅបាតនៃ Pan roasting ជួរ - foil និងដាក់នំបុ័ងនៅលើបន្លែ។
• នៅពេលខ្ទឹមបារាំងដាក់ដេញថ្លៃបន្ថែម 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសនិងកិន 1 នាទី។ លុបម្សៅខ្ទឹមសនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។ ស្រូបរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទី។
• ជំនួសសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកនិងត្រាំសាច់ជ្រូក 275 អំបិលប្រហែល 1 ម៉ោងក្នុងមួយផោនឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ធ្វើឱ្យទឹកត្រីនិងឆៅក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនរយៈពេល 30 ទៅ 45 នាទីចុងក្រោយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	586
ជាតិខ្លាញ់សរុប	31 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	160 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	708 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	56 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )