ដុកជូនគួរហ្គោវឡុង

រូបមន្តនេះចម្អិនសាច់ជ្រូកគឺឆ្ងាញ់។ មិនអនុញ្ញាតឱ្យកាហ្វេបំភិតបំភ័យអ្នកនោះទេវាលាយបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងការជូតសើមដែលមានរសជាតិក្រអូប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

ដាក់ loin សាច់ជ្រូកនៅក្នុងចានដុតនំធំ។ ផ្សំ marinade និងចាក់ពីលើសាច់។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាភាគីទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់បានល្អជាមួយល្បាយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចនិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 4-6 ម៉ោង។
ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ដាក់នៅលើដុតនិងការស្វែងរក 2 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅសាច់ជ្រូកមធ្យមឬមធ្យមនិងទាបសាច់ជ្រូកសម្រាប់ 45 នាទីឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់ 165 ហ្វានៅក្នុងផ្នែកក្រាស់បំផុតនៃសាច់។ នៅពេលចម្អិនយកកំដៅហើយទុកសាច់ឱ្យនៅស្ងៀមមុនពេលឆ្លាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	413
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	131 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	791 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	43 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )