ស៊ុប tortilla ធ្វើពីដើមមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យបួសជាមួយនឹងសណ្តែកតម្រងនោមដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជាតិសរសៃខ្ពស់សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន។ រូបមន្តនេះក៏អំពាវនាវឱ្យខ្ទឹមបារាំងក្រហមខ្ទឹមម្រេចនិងផ្លែពោតផងដែរ។ បំរើស៊ុប tortilla បួសរបស់អ្នកជាមួយ chipilla tortilla, ជាការពិតណាស់!
សណ្តែកនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
- cloves ខ្ទឹម 6, minced
- ម្ទេសហ្សាឡាប៉េម 3 មានគ្រាប់និងកាត់
- 1 គ្រាប់ cumin tbsp
- 1 ពែងខ្ញីពោត (ឬបើសិនជាប្រើលុបចោលបន្ទាប់មកបង្ហូរបានយ៉ាងល្អ)
- 2 កំប៉ុង 29 អោន
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 2 16 អោនកំប៉ុងសណ្តែកតម្រងនោមលាងសមាតនិងបង្ហូរ
- 1/3 ពែងកាត់ cilantro ស្រស់កញ្ចប់
- ឈីប Monterey Jack មានជាតិខ្លាញ់ទាប 1 ពែង
- ពោត 6 ពោត
- បាញ់ចម្អិនអាហារឬបាញ់ទឹកអូលីវ
- 1/4 ពែងមានជាតិខ្លាញ់ទាប Cream
- ក្រូចឆ្មារ lime ដើម្បីបម្រើ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ផ្សំប្រេងអូលីវគំនិតខ្ទឹមសម្រាលចាឡាប៉េម៉ុននិងគ្រាប់ cumin នៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យមហើយនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនអស់រយៈពេល 5 នាទី។
បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងពោតទំពាំងបាយជូរបន្លែសណ្តែកតំរងនោមនិង cilantro ។
កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបឬមធ្យមទាបគ្របដបសក្តានុពលនិងអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបរបស់អ្នកញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីឬរហូតដល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកំដៅបានយ៉ាងល្អ។ រយៈពេលខ្លីជាងដប់នាទីគឺល្អ។
ដើម្បីរៀបចំនំទុលុយសម្រាប់ស៊ុបរបស់អ្នកជាមុនសិនមុនកំដៅលយទៅ 450 ដឺក្រេ។
ដាក់ក្រដាសខុកឃីឬសន្លឹកដុតនំស្រាល ៗ ជាមួយថ្នាំលាងចានដាក់ចំអិនដាក់លើសន្លឹកនិងបាញ់ថ្នាំចំអិនជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ។ ចម្អិនប្រហែល 10 នាទី។ កាត់ tortillas ទៅជាច្រូត។
ស៊ុបខាងលើជាមួយឈីសក្បាលដី tortilla និងខ្ទឹមបារាំងនៃក្រែមឆ្អិន (ឬលុបក្រែមឈីសនិងជូរ) ដើម្បីរក្សារូបមន្តស៊ុប tortilla នេះដោយទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោនិងស្វាយ។
លាយស៊ុបរបស់អ្នកជាមួយក្រូចឆ្មាសម្រាប់ធ្វើបទបង្ហាញមុនពេលបម្រើហើយបន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងចានដាក់ម្ហូប។
ធ្វើឱ្យ 8 ស្លតស៊ុប tortilla បួស។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយពេល:
កាឡូរី: 585
ជាតិខ្លាញ់សរុប: 12,5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល: 16 មីលីក្រាម
ជាតិសរសៃ: 19,5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន: 35,5 ក្រាម
វីតាមីន A 8%, វីតាមីន C 15%, កាល់ស្យូម 25%, ជាតិដែក 51%
ដូចធ្វើស៊ុបសាច់គ្មានសាច់ដោយខ្លួនឯងដែរឬទេ? ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តស៊ុបបន្លែនិងវិចិត្រសិល្បៈបន្ថែមទៀតដើម្បីសាកល្បង: