ការធ្វើសក់អង់គ្លេស ជាដើម គឺអាចធ្វើទៅបានខ្លាំងណាស់! វាក៏ងាយស្រួលជាងអ្វីដែលខ្ញុំរំពឹងទុកដែរ! វាជារូបមន្តនំប៉័ងដ៏សាមញ្ញមួយដែលត្រូវដុះឡើងដូចជាម្សៅ។ បន្ទាប់មក dough ត្រូវបានចម្អិននៅលើ ... រង់ចាំសម្រាប់វា ... GRIDDLE មួយ។ តើនរណាដឹងថាអ្នកអាចបង្កើតរមៀលទាំងមូលនៅលើក្រឡុក?
muffins អង់គ្លេសជាលក្ខណៈ Homemade ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង ប៊ឺ និងយៈសាពូនមី។ ហើយពួកគេបានបង្កើតស៊ុតដ៏អស្ចារ្យមួយ Benedict!
ខណៈពេលដែលទាំងនេះនឹងមិនជាអ្វីដែលអ្នកធ្វើឱ្យជារៀងរាល់ថ្ងៃ, ពួកគេគឺជាអាហារពេលព្រឹកចុងសប្តាហ៍រីករាយនិងឆ្ងាញ់! រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យបាច់ធំដូច្នេះអ្នកអាចបង្កកសំណល់។ ពួកវាកម្ដៅយ៉ាងងាយស្រួល។ គ្រាន់តែលេចឡើងនៅក្នុងឡាស៊ែរ 400 ដឺក្រេប្រហែល 10 នាទី!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង 3/4 នៃទឹកដោះគោ (ក្រឡុកនិងត្រជាក់រហូតដល់ត្រជាក់)
- ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា (សីតុណ្ហាភាពបន្ទប់)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- ស៊ុត 1 (វាយដំ)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ
- ម្សៅនំបុ័ង 5 ពែង (ការងារម្សៅធំធម្មតាប៉ុន្តែម្សៅនំប៉័ងក៏ផ្តល់ឱ្យវាកាន់តែប្រសើរឡើង)
- 1/4 ពោតអាហារពោត (ឬ semolina ឬ farina ច្រើនឬតិចសម្រាប់ dusting griddle នេះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំទឹកដោះគោប៊ឺអំបិលស្ករនិងផ្សិតនៅក្នុងចានដាក់ឧបករណ៍លាយ។ លាយដោយទន់ភ្លន់ដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle ។ បន្ថែមក្នុងស៊ុតវាយដំ។
- យឺត ៗ ក្នុងម្សៅដែលឧបករណ៍លាយ។
- បន្តលាយល្បាយនៅល្បឿនមធ្យមប្រហែល 5 នាទី។ ម្សៅគួរចាប់ផ្តើមទាញចេញពីជ្រុងនៃចាននៅចំណុចនោះហើយនឹងមើលទៅរលូននិងមានរាងដូច។ វានឹងក្លាយជាម្សៅដ៏ទន់ហើយវាក៏នឹងរលោងផងដែរ។ សិនបើវាមិនចាប់ផ្តើមចញពីចានូវបកតាមគបជាមួយច្កន។
- គ្របចានចានដោយកណាត់និងកន្លែងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ សូមឱ្យម្សៅដុះឡើងរយៈពេលមួយម៉ោងទៅពីរម៉ោង។
- បំបែកម្សៅជា 16 បំណែកស្មើៗគ្នា។ រមៀលដុំនីមួយៗចូលទៅក្នុងបាល់ហើយរាបស្មើរ។ ជ្រលក់ទាំងសងខាងរន្ធដាប់ប៊ឺរចូលទៅក្នុងសឺមុនឬចង្វាក់បេះដូងហើយដាក់ដោយផ្ទាល់នៅលើចង្ក្រានត្រជាក់។ គ្រឿងទាំងនោះដែលមិនសមនឹងក្រឡុកអាចត្រូវបានដាក់នៅលើជ័ររាបស្មើនិងសូលុយស្យុងសូលុយស្យុង។ គ្របដណ្តប់រមៀលជាមួយកន្សែងហើយទុកឱ្យឡើង 20 នាទីទៀត។
- បើកកំដៅនៅទាបបំផុតក្រោមការដុត។ ចំអិនសំរាប់ 7 ទៅ 12 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗពិនិត្យមើលដើម្បីប្រាកដថាពួកគេមិនមានពណ៌ត្នោតទេ។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានតុបតែងលើផ្នែកទាំងពីរមុនពេលដែលវាហាក់ដូចជាត្រូវបានធ្វើនៅពាក់កណ្តាលនោះគ្រាន់តែដាក់វាក្នុងឡចំហាយ 400 ដឺក្រេប្រហែល 10 នាទី។ ចំអិនអាហារដែលនៅសល់។
- អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់បន្តិចហើយញែកវាចេញជាមួយសមមួយដើម្បីយកក្រវាត់និងកន្ត្រាក់ទាំងនោះ!