តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំនំ Norwegian Kransekake

01 នៃ 18

Kransekake ជានំក្រវ៉ាត់ន័រវេស

Kransekake នំ អាល់ម៉ុង ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ន័រវែសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាចក្នុងការប្រមូលផ្តុំទេ។ រូបថតទាំងនេះជួយពន្យល់ពីអ្វីដែលអ្នកខ្លះគិតថាជាគម្រោងដុតនំដ៏គួរឱ្យខ្លាចដោយមានអាគារអាល់ម៉ុងចំនួនដប់ប្រាំមួយជុំ។ ខិត្តប័ណ្ណហត្ថលេខាន័រវេសនេះគឺជាអាហារសំខាន់នៅឯពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍ខួបកំណើតនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

មានតំលៃថោកនិងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំវាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមនៃការធ្វើឱ្យស្ករ -, ស្រូវសាលី - និងប៊ឺ - ដោយឥតគិតថ្លៃ។ ទម្រង់បែបបទ Kransekake ជាទូទៅត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំនំខេកដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍នេះគឺមានតម្លៃការវិនិយោគពីព្រោះក្រៅពីរៀបចំនំពិសេសអ្នកក៏អាចប្រើ ចិញ្ចៀនចិញ្ចៀន Kransekake ដូចគ្នានឹង កន្ត្រកកំប៉ុងដែលអាចបរិភោគបានមួយប្រភេទនិងពោតដូចពោត។ ចំណុចសំខាន់គួរឱ្យស្រឡាញ់សម្រាប់តុរបស់អ្នកពេញមួយឆ្នាំ។

ព័ត៌មានជំនួយរបស់លោក Baker

ប្រសិនបើអ្នកដុតនំក្រានកេកសម្រាប់ភ្ញៀវដែល មិនអត់ឱន អ៊ីយ៉ុងអ្នកនឹងត្រូវជៀសវាងការចម្លងរោគឆ្លងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកដោយប្រាកដថាធាតុម្ហូបអាហារដែលមានស្រូវសាលីនិងម្សៅត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធហើយបិទទ្វារនៅក្នុងទូរបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាកន្ត្រៃចម្អិនអាហារចានគោមនិងម៉ាស៊ីនកិនរបស់អ្នកត្រូវបានធ្វើឱ្យស្អាតស្អំនិងមាប់មគ។ ពិនិត្យមើលស្លាកសញ្ញានៃគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកដើម្បីប្រាកដថាវាមិនត្រូវបានគេកែច្នៃនៅក្នុងរោងចក្រដែលផលិតផលិតផលស្រូវសាលីផងដែរ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការជៀសវាងការចម្លងរោគឆ្លងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកខណៈពេលដែលរៀបចំអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករសូមមើល

02 នៃ 18

Blanching អាល់ម៉ុន

ប៊ឺស 1/2 ផោននៃអាល់ម៉ុនឆៅក្នុងទឹករំពុះរហូតដល់គ្រាប់ដែលអណ្តែតទៅកំពូលនៃសក្តានុពល។ ជាធម្មតាពួកវាចាប់ផ្តើមអណ្តែតឡើងវិញក្រោយពេល 5 នាទីក្នុងទឹកក្តៅ។

03 នៃ 18

ការដោះស្បែកអាល់ម៉ុង

លាងសមាតអាល់ម៉ុនដែលបានលាងសំអាតថ្មីនៅក្នុងបំពង់ទឹកក្រោមទឹកត្រជាក់។ នៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់ដល់ការប៉ះយកចេញនិងបោះស្បែកស្បែកអាល់ម៉ុង។

04 នៃ 18

ស្ងួតអំបិលប្លែកៗ

អាល់ម៉ុនដែលមានពណ៌បៃតងរបស់អ្នកត្រូវស្ងួតទាំងស្រុងមុនពេលកិន។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យទាំងខ្យល់ស្ងួតឬកំដៅនៅក្នុង oven នៅកំដៅទាបមួយនៅជុំវិញ250ºសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើឱ្យពួកវាស្ងួតនៅក្នុងចានសូមប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវចំអិនអាល់ម៉ុនទេ!

05 នៃ 18

កិនអាល់ម៉ុន

បុកអាល់ម៉ុននៅលើកាហ្វេឬ គ្រឿងអាំងបំប៉ន 1/2 ផោន។ កុំប្រើដំណើរការម្ហូបអាហារសម្រាប់ជំហាននេះព្រោះវានឹងដំណើរការម្សៅអាល់ម៉ុង។ ដោយឡែកពីគ្នា, ធ្វើឡើងវិញដំណើរការកិនជាមួយអាល់ម៉ុន bluted និងស្ងួត។

06 នៃ 18

លាយម្សៅអាលម៉ុន

លាយជាមួយគ្នានូវរសជាតិអាល់ម៉ុនដែលគ្មានរសជាតិនិង blanched និងស្ករ 1 គីឡូក្រាមនៃស្ករ។ បន្ទាប់មក, រត់ល្បាយនេះតាមរយៈការ grinder របស់អ្នកជាលើកទីពីរ។

07 នៃ 18

ធ្វើឱ្យអាល់ម៉ុងបិទភ្ជាប់

បន្ទាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យអាល់ម៉ុនបិទភ្ជាប់ផ្សំដីអាល់ម៉ុនលាយជាមួយ 3 ពណ៌សស៊ុតនិង 2 tsp ។ ចំរាញ់អាល់ម៉ុង។

08 នៃ 18

ការលាប Almond លាយចូលទៅក្នុង Dough

ជាមួយស្លាបព្រាឈើសូមលាយល្បាយម្សៅអាល់ម៉ុននៅក្នុងលាមកមធ្យមមួយនៅលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែចំហាយនៃបន្ទះបិទចង្អុលចេញពីសក្តានុពលប្រហែល 5 នាទី។ ផ្លេស្ទិចនឹងមានភាពរឹងមាំនៃ dough លេងដោយខ្លួនឯង។ រុំបិទភ្ជាប់ក្នុងរុំប្លាស្ទិចហើយទុកវាឱ្យពេញមួយយប់។

09 នៃ 18

រមៀលក្រឡុក

លាងឧស្ម័នរបស់អ្នកពីចំហុយដល់ 400 អង្សា។ ធ្វើវេចខ្ចប់បន្ទះឈើធ្វើពីម្សៅឬ ម្សៅ ម្សៅជាមួយ ម្សៅដំឡូង ។ ប៊ឺនិងធូលីក្រដាសចំនួន 6 សន្លឹកក្រដាសក្រឡាបប្រសិនបើប្រើជាមួយម្សៅដំឡូង។

រមៀលអាល់ម៉ុងបិទភ្ជាប់ចូលទៅក្នុងពស់ 18 1/2 "-" ។ ខ្សែពួរនៃអាល់ម៉ុងបិទភ្ជាប់គ្នាគួរតែមានប្រវែងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចចាប់ផ្តើមពីមួយដែលមានប្រហែល 14 "និងក្នុង 1/2" បង្កើនការរីករាលដាលផ្សេងទៀតតាមរយៈ 20 "ខ្សែវែង។ ផ្គុំខ្សែពួរទៅជាទំរង់ដោយសង្កត់ចុងជាមួយគ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីបង្កើតរង្វង់។

ចំណាំ: នំប៉័ងនេះពិតជាមានការអភ័យទោសខ្លាំងណាស់ដូច្នេះអ្នកអាចចងក្រងពស់ពីរបីបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកបានគណនាខុសប្រវែងដូច្នេះពួកគេត្រូវបានបែងចែកស្មើ ៗ គ្នាដើម្បីអោយសមនឹងរង្វង់ដែលបានបញ្ចប់នៃក្រដាស Kransekake ។

10 នៃ 18

បំពេញសំណុំបែបបទ Kransekake

សមប្រវែងចូលទៅក្នុងទម្រង់ Kransekake ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត។

11 នៃ 18

ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ Kransekake ដោយឥតគិតថ្លៃ

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រដាសក្រាកកាក់សូមកុំបារម្ភ! ជាជម្រើសអ្នកអាចបង្កើតប្រវែង 18 នៃរង្វង់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកក្រដាសឬសន្លឹកដុតនំ Silpat ។

ដុតនំចិញ្ចៀននៅចំនុចកណ្តាលនៃចង្ក្រានប្រហែល 15 នាទីរហូតទាល់តែពួកគេបែរជាមាសភ្លឺ។ មើលពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពួកវាអាចរលាកបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើមិនមានការតាមដាន។

12 នៃ 18

ចិញ្ចៀនក្រដាសក្រឡុក

នៅពេលដែលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រូវបានបញ្ចប់ការដុតនំ, យកពួកវាចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុង pans ។

13 នៃ 18

ការកសាង Kransekake

ច្រៀងចានរាបស្មើស្រាល ៗ នៅលើប្រដាប់ប្រដាដើម្បីបន្ធូរចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដោយប្រើកាំបិតរវាងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បើចាំបាច់ដើម្បីបំបែក។ បនា្ទាប់មកយកកញ្ចោយធំបំផុតរាបស្មើរហើយដាក់វាលើចានដក់ឬចាន។

លាយស្កររបស់អ្នកធ្វើស្ករស 2 ខ្ទឹមសពងក្រពើចម្រាញ់អាល់ម៉ុងនិងទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីធ្វើឱ្យសាយសត្វក្រាស់។ ដាក់កាបូបដាក់នំប៉័ងជាមួយនំតូចមួយឬកាបូបជ័រមួយដែលមានចុងបិទ។ បំពង់ការសាយសត្វនៅក្នុងលំនាំរដុបនៅជុំវិញ circumference នៃចិញ្ចៀនខាងក្រោម។ ការសាយ, ខណៈពេលដែលការតុបតែង, ក៏បានបម្រើការជាកាវបិទដែលនឹងកាន់នំជាមួយគ្នា។

14 នៃ 18

អគារកើនឡើង

ធ្វើជំហានបន្តបន្ទាប់នៃស្រទាប់សាយនិងចិញ្ចៀនសម្រាប់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលនៅសល់ដែលធ្វើការចាប់ពីធំបំផុតរហូតដល់តូចបំផុត។ នំខេកដែលបានច្នៃនឹងមានរាងដូចតុក្កតា Fisher-Price ប៉ុន្តែវានឹងរសជាតិឆ្ងាញ់!

15 នៃ 18

មួយ Kransekake គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់ "ភ្ញាក់ផ្អើល" ដូចជាដបស្រាសំប៉ាញល្អស្រាឬផ្កាស្រស់នៅចំកណ្តាលនំខណៈពេលកំពុងសាងសង់។ ដបនេះក៏នឹងបម្រើជាការគាំទ្រដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់អគារនេះ!

16 នៃ 18

នំអាពាហ៍ពិពាហ៍ណ័រវេ

នៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់ការសាងសង់នំនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីតុបតែង។ អ្នកអាចតុបតែងនំខេកជាមួយផ្កានិងខាញ់ដែលអាចបរិភោគឬតុបតែងបានប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាពាហ៍ពិពាហ៍ឬឱកាសពិសេសដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថតនេះ។

17 នៃ 18

ប្រពៃណី Kransekake ជាមួយទង់ជាតិ

ឬធ្វើដូចជនជាតិន័រវេសធ្វើនិងតុបតែងអគាររបស់អ្នកជាមួយទង់ជាតិសម្រាប់ភាពក្លាហានជាតិនិយម។

18 នៃ 18

ជាផ្នែកមួយនៃកញ្ចប់កំប៉ុកអាចបរិភោគបាន

នេះគឺជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចប្រើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រានឃែក។ ជំនួសឱ្យការចាប់ផ្តើមជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏ធំបំផុតសូមបង្កើតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ Kransekake ពីតូចទៅធំបំផុតទៅកន្ត្រកដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ផ្លែឈើស្រស់ឬខូឃី។ មន្ដ្រីដ៏មានមហិច្ឆតាត្រលប់ទៅអគារ 18 ស្រទាប់ទាំងមូលទៅជាពោតពោតដែលបំពេញទាំងនេះជាមួយស្ករគ្រាប់ពិសេសនិងខូឃី។