ទឹកជ្រលក់មាន់និងព្រិលនៅទឹកជ្រលក់ Alfredo ពន្លឺជាមួយប៉ាស្តា

យើងបានផ្តល់ឱ្យអាល់ ហ្វ្រេដូបុរាណ នូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងភ្លាមៗនិងងាយស្រួលហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចសាកល្បងវាដោយភាពងាយស្រួលក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក!

ជាច្រើនដូចជាខ្ញុំស្រឡាញ់ pasta creamy, ខ្ញុំក៏ដឹងថាវាជាការសំខាន់ដើម្បីរក្សាអ្វីនៅក្នុងការពិនិត្យនិងដើម្បីដាក់ការជួយបន្លែនៅលើតុ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលព្រិលព្រិលជ្រូកត្រូវបានបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាសំខាន់នេះ។ ហើយជាមួយនឹងប្រភេទជាច្រើននៃការ peas នៅទីនោះអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវបាត់បង់នៅពេលដែលជ្រើសរើសពូជពិសេសនេះ។ នេះជាការវិភាគលើភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេដូច្នេះអ្នករក្សាវាឱ្យត្រង់។

ក្រៅពីសណ្តែកមានសាច់មាន់ដុតនិងបរិមាណតិចតួចនៃឈីស Parmesan ដែលមានតុល្យភាព។ ជាមួយនឹងជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិកាល់ស្យូមឱ្យបានច្រើនគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1-1 / 2 ផោនគ្មានភ្លៅនិងគ្មានសាច់ដុំភ្លៅមានស្បែក
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 3 កែវក្រែមធ្ងន់
• 3 ស្លាបព្រាម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1 ផោន fettuccine, ឆ្អិននិងចាក់ទឹក
• 1/2 ផោនព្រិលព្រិល, blanched និងត្រជាក់
• 1/2 ពែងបូក 2 ស្លាបព្រាឈី Parmesan ដឹង
• 2 ស្លាបព្រាបព្រំស្រស់
• ចំណាំរបស់លោក Cook: ត្រូវប្រាកដថាគ្រាន់តែលាងសមាតព្រិលព្រិល ... កុំ overcook ពួកវា! ពួកវាចម្អិនយ៉ាងរហ័សហើយអាចនឹងមិនងាយរងគ្រោះបានទេបើសិនជាវាក្លាយទៅជាផ្សិត។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យមានចង្អុលបង្ហាញអំពីការលាបពណ៌ឬគ្រាន់តែត្រូវការការធ្វើឱ្យស្រស់ឆាប់រហ័សសូមអនុវត្តតាមភាពងាយស្រួលទាំងនេះ
• ការណែនាំដើម្បីធានាបាននូវភាពជោគជ័យរបស់អ្នក។ អ្នកតែងតែអាចបង្កកខ្លះនៃព្រិលព្រិលពណ៌សសម្រាប់ពេលក្រោយ!
• ជ្រើសរើសយកសាឡាត់ទាំងមូលស្រូវសាឡីឬបន្លែបៃតងដើម្បីយករូបមន្តមួយជំហាន។ អ្នកតែងតែអាចបង្កើតបន្លែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដូចជាខ្ញុំបានធ្វើនៅក្នុងអំបោសនេះដែរ
• រូបមន្ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងខ្ទះអាំងមួយដុតខ្ទះសាច់មាន់រហូតទាល់តែឆ្អិនវាប្រហែលជា 4-5 នាទី។
2. កំណត់ឡែកហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ កាប់ជាបំណែក។
3. នៅកំប៉ុង 10 អុិនឈ័រប្រេងអូលីវកំដៅលើកំដៅមធ្យម។
4. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងកេះ 1 នាទី។ កំដៅទាប។
5. បន្ថែមម្សៅនិងចំអិនរហូតទាល់តែម្សៅនិងប៊ឺត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។
6. បន្ថែម Cream, អំបិលនិងម្រេចនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់រលោងនិងក្រាស់។
7. កូរឱ្យនៅក្នុងពពកព្រិលឈី្មផាម៉ាសាន 1/2 ពែងនិងវីតាមីម។

1. បន្ថែមប៉ាស្តាចម្អិនទៅទឹកជ្រលក់ហើយបញ្ជូលរហូតដល់គ្រើម។
2. បង្វែរហ្វ្រេសលើចានរាងសំប៉ែត។ ដាក់សាច់មាន់ដុតនៅលើដំបូលនិងគ្រឿងផ្សំជាមួយឈីសផឺម៉ាសានបន្ថែម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1400
ជាតិខ្លាញ់សរុប	97 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	51 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	30 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	353 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,031 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	63 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	68 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )