ដូចទឹកជ្រលក់ម៉ាកាអ៊ីតាលីអ៊ីតាលីជាច្រើនដូច្នេះទឹកជ្រលក់ alfredo ត្រូវបានផ្អែកលើការសន្និដ្ឋានថាអ្នកគួរតែអាចធ្វើឱ្យវានៅពេលណាមួយដោយប្រើគ្រឿងផ្សំ staple ដែលវាត្រូវបានសន្មត់ថាអ្នកនឹងមាននៅលើគ្រប់ពេលវេលា។
ទៅមុខវិភាគរកបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ ខ្ញុំនឹងរង់ចាំ។ វានឹងមិនចំណាយពេលយូរទេ។
សូមមើល? នេះមិនមែនជាលាតទេមែនទេ? អ្នកកំពុងអានគេហទំព័រចម្អិនអាហារហើយអ្នកកំពុងរកមើលរូបមន្តទឹកជ្រលក់ alfredo ដែលមានន័យថា អ្នកចំអិន ។ ដូច្នេះខ្ញុំនឹងនិយាយថាមានភាពប្រាកដប្រជា 50 ភាគរយដែលអ្នកមានគ្រឿងផ្សំទាំង 5 ក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកឥឡូវនេះ។ ហើយដើម្បីទទួលបានប្រាំខ្ញុំបានរាប់អំបិលនិងម្រេចជាគ្រឿងផ្សំមួយដែលត្រូវបានសប្បុរសខ្លាំងណាស់ខ្ញុំមានន័យថាអ្នកមិនអាចមានទាំងនោះ។
ដូច្នេះវាពិតជាមានចំនួន 4 ហើយប្រសិនបើអ្នកបាត់មួយវាប្រហែលជានឹងក្លាយទៅជា parsley តែប៉ុណ្ណោះព្រោះវាមានពណ៌បៃតងដូច្នេះវាអាចបំផ្លាញបានច្រើន។ ប៉ុន្តែទាយអ្វី? parsley គឺមានតែនៅទីនោះសម្រាប់មនុស្សដែលមិនអាចឈរឃើញទឹកជ្រលក់ពណ៌សធម្មតា។ វាជាការនិយាយម្យ៉ាងវិញទៀត។ អ្នកអាចទុកវាចោល។
ដែលមានន័យថានៅស្នូលរបស់ខ្លួនយើងពិតជាបានចុះទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់បី, ក្រែមធ្ងន់, butter និងឈីស parmesan ។
ហើយនៅពេលដែលអ្នកក្រឡេកមើលវិធីនេះអ្នកអាចមើលឃើញហេតុអ្វីបានជារូបមន្តនេះជាអច្ឆរិយៈ។ អ្នកកំពុងបម្រើប៉ាស្កាជាមូលដ្ឋានជាមួយ Cream butter និងឈីស។
ខ្ញុំមិនចង់ឮអ្វីទាំងអស់អំពីការបន្ថែម bacon ឬអ្វីដូចនោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ bacon ព្យាយាម carbonara មួយ។ ទឹកជ្រលក់ Alfredo គឺសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានទឹកជ្រលក់ដែលមានជីវជាតិចម្រុះដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ សូមស្រមៃថាអ្នកកំពុងត្រលប់មកផ្ទះវិញពីការងារដ៏ពិបាកមួយហើយក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងអ្នកបានដាក់ស្រាមួយកែវហើយឥឡូវនេះអ្នកនឹងអង្គុយនៅចានម៉ាស្សាដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងក្រែមប័រទឹកជ្រលក់ឈីស។ វារំឭកខ្ញុំពីសញ្ញាទាំងនោះលើការអភិវឌ្ឍថ្មីៗ: ប្រសិនបើអ្នករស់នៅទីនេះអ្នកនឹងត្រឡប់មកផ្ទះវិញឥឡូវនេះ។
ឥឡូវនេះបើមិនដូច្នោះទេវាហាក់ដូចជាខ្ញុំកំពុងតែសម្រាកខ្លីៗក្នុងកំឡុងពេលរដូវហើយខ្ញុំមិនមែនទេ។ ពិតណាស់អំបិលគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ប៉ុន្តែជាពិសេសម្រេច។ សូមឱ្យដីនោះមានជីជាតិហើយទុកដីឱ្យស្រស់បំព្រងយ៉ាងបរិបូរណ៍។ ប្រសិនបើធ្លាប់មានពេលវេលាដើម្បីធ្វើជាសត្វស្វាម្រេចវាមានជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ តែច្បាស់ណាស់ថាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំគឺដើម្បីប្រឡាក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយអំបិលបន្ទាប់មកបោះពពែចម្អិនរបស់អ្នកនៅក្នុងទឹកត្រីហើយទីបំផុតកិនម្រេចរបស់អ្នកនៅលើចានដែលបានចប់មុនពេលបម្រើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងក្រែមធ្ងន់
- ប៊ឺឈើ 1
- ឈីសប៉េងប៉ីស៍ស្រស់ 1 ពែងកន្លះ
- 2 tbsp chopped parsley អ៊ីតាលីស្រស់
- អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ក្នុងខ្ទះដ៏ធំមួយកំដៅប៊ឺនិងក្រែមលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមឡើងពពុះ។ បន្ថយកំដៅហើយញ៉ាំតិចៗប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ទឹកត្រីបានថយចុះបន្តិច។ យកចេញពីកំដៅនិងគម្រប។
- បន្ថែមឈីសនិង toss រហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។ កែតម្រូវភាពស៊ីសង្វាក់ជាមួយនឹងក្រែមបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។
- កូរឱ្យនៅក្នុង parsley chopped នេះ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយ អំបិល Kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។ ជ្រលក់ជាមួយ pasta ឆ្អិនក្តៅនៃជម្រើសរបស់អ្នកនិងបម្រើនៅខាងស្ដាំឆ្ងាយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 635 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 66 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 41 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 189 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 470 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |