ទំពាំងបាយជូរសាឡាត់ទួរគីឈីរី

នេះជូតសើម savory គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប្រទេសទួរគី។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិជាមួយនឹងការប៉ះអាស៊ីដមួយដែលដឹកឱសថទាំងនេះចូលទៅក្នុងសាច់។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទទួលបានការជក់នៅក្រោមស្បែកដើម្បីពិតជារដូវទួរគីបានល្អ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពែង
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 ស្លាបព្រាស្រាពណ៌ស
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ balsamic
• 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ផ្កាឈូករ័ត្ន (ស្រស់ស្រស់ៗ)
• 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• thyme (ស្រស់, chopped)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 4 ស្លាបព្រា (minced)
• 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមស (minced)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ sage (ស្រស់, កាត់ល្អ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងលាយឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែប្រេងអូលីវត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងល្អនៅក្នុងការសល់។
2. ទួរគី Pat ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងអនុវត្តល្បាយទាំងអស់នៅលើបក្សី។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីឱ្យវានៅក្រោមស្បែកនៃសុដន់។ យើងស្នើឱ្យធ្វើឱ្យលាយមួយថ្ងៃមុនពេលប្រើដើម្បីឱ្យរសជាតិផ្សំត្រឹមត្រូវ។ រក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់មួយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ។
3. លាងសម្អាតចង្កាផ្សេងៗដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយសាច់ឆៅ។

1. ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការប្រើជូតសើមមួយចំនួនដូចជាសាប៊ូគ្រាន់តែរៀបចំរូបមន្តដូចដែលបានណែនាំប៉ុន្តែបំបែកល្បាយនៅពាក់កណ្តាល។ ប្រើពាក់កណ្តាលដូចដែលបានបង្ហាញខាងលើ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៅក្នុងចានមួយនិងបន្ថែម 1/2 ពែងនៃទឹកឬស្រាពណ៌ស។ កូរឱ្យស៊ីគ្នា។ ពាក់កណ្តាលឆ្លងកាត់ពេលវេលាចម្អិន, ចាប់ផ្តើម basting ជាមួយល្បាយ។ ធ្វើដូច្នេះរៀងរាល់ 15 ទៅ 20 នាទីរហូតទាល់តែប្រទេសទួរគីស្ទើរតែត្រូវបានធ្វើប្រហែល 15 នាទី។ បោះបង់ចោលមូលដ្ឋានដែលនៅសល់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	563
ជាតិខ្លាញ់សរុប	55 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	40 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	4,828 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )