រូបមន្តនេះសម្រាប់នំធ្វើដោយដៃគឺជារឿងធម្មតា។ រឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់គឺថានៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងបង្កើតនំប៊ីស្គីតដោយដៃដោយរំកិលវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗ។ ការធ្វើនំប៊ីសស្ទីនតាមរបៀបនេះផលិតនំប៊ីសស្ព្រីនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់ច្រើនជាងគ្រាប់ដែលត្រូវបានគេកាប់ហើយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់កាប់នំ។
សូមអានបន្ថែមអំពី របៀបផលិតនំប៊ីសស្ទីត សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមក៏ដូចជា របៀបវាស់ស្ទង់ម្សៅ ។
កំណត់សម្គាល់: ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមាននៅខាងក្រោមគួរត្រជាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរវានឹងមិនឈឺចាប់ដើម្បីញាក់ចាននិងផ្លិតនៃដំណើរការអាហារដែលអ្នកប្រើដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវប៊ឺនិងម្សៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែង 1/4 ពែង / 163 ក្រាម (គ្រប់គោលបំណង)
- ម្សៅ 1/4 ពែង / 140 ក្រាម (នំ)
- ម្សៅដុតនំ 2 1/2 tsp
- ស្ករ granulated 1 tbsp
- អំបិល 1/2 tsp
- 1/2 ពែងប៊ឺ / ដំបង 1 (កាត់ចូលជាគូប)
- ទឹកដោះគោ 3/4
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 425 ° F ។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំលាងរួមគ្នាម្សៅម្សៅដុតនំស្ករនិងអំបិល។
- ផ្សំម្សៅនិងប៊ឺនៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារនិងជីពចរពី 8 ទៅ 10 ដងរហូតដល់ប៊ឺរត្រូវបានដាក់បញ្ចូលហើយល្បាយនេះមើលទៅដូចជាកំទេចកំទី។
- ផ្ទេរល្បាយម្សៅទៅចានធំមួយបន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយរហូតដល់អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាហើយអ្នកមានម្សៅទន់។ កុំលាយពីចំនុចនេះឬពូនេះនឹងពិបាកខ្លាំងណាស់។
- ធូលីដីធ្វើការងាររបស់អ្នកជាមួយម្សៅហើយបង្វរច្កន។ កាត់វាទៅជាភាគទីបីហើយបន្ទាប់មកកាត់មួយភាគបីជាបួនបំណែក។ បន្ទាប់មកដោយទន់ភ្លន់ដោយដៃបង្កើតដុំតូចៗចូលទៅក្នុងបាល់។ អ្នកមិនចង់បានបាល់តូចតាចទេដូច្នេះកុំប្រើពុក។ គ្រាន់តែដាក់រូបរាងវាឱ្យទន់ភ្លន់ទៅបាល់និងផ្ទេរបាល់នីមួយៗទៅសន្លឹកដុត។
- ដុតនំ 15 នាទីឬរហូតដល់មាស។
នំប៉័ងប៊េកទ័រប៊ែកឃីត: ម្សៅ buttermilk ជំនួសស្ករទៀងទាត់។
នំឈីស: កូរឱ្យបាន 3 អោនស៍។ ឈីឆដាដែលដឹងគុណនៅពេលអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោ។
នំប៉័ងសណ្តែកៈ កូរនៅក្នុងឱសថស្រស់ 1 tbsp នៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 160 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 25 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 451 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |