ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសម្រាប់នំបុ័ងផ្លែប៉ោមដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានសំណើម Bundt នំប៉័ងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ dessert ឬកាហ្វេទទួលបានការរួមគ្នា។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានកំណត់ជាមួយនឹងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, រសជាតិផ្លែប៉ោមដ៏គួរឱ្យអស់សំណើច, ជាមួយ pecans ឆ្ងាញ់លាយបញ្ចូលគ្នានៅទូទាំង, នឹងបំពេញរបបអាហាររបស់អ្នក។ វាអាចត្រូវបានដុតនំមួយថ្ងៃខាងមុខគ្របដណ្តប់ជាមួយ dome នំមួយហើយបានចាកចេញពីឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
នំ Bundt គឺជានំមួយដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះ Bundt ដែលមានរូបរាងរង្វង់ដោយឡែកដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយនំប្រពៃណីអ៊ឺរ៉ុបដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Gugelhupf ដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមសហគមន៍ជ្វីហ្វនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃប្រទេសអាល្លឺម៉ង់អូទ្រីសនិងប៉ូឡូញ។ នៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ Gugelhupf ត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា Bundkuchen ដែលជាឈ្មោះដែលបានបង្កើតឡើងដោយការបញ្ចូលពាក្យពីរនិង Bund និង Kuchen (នំ) ។
រចនាប័ទ្មផ្សិតនៅអាមេរិកខាងជើងត្រូវបានប្រជាប្រិយភាពនៅទសវត្សឆ្នាំ 1950 និង 1960 បន្ទាប់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតចានបាយ Nordic Ware បានដាក់ឈ្មោះថា "Bundt" ហើយបានចាប់ផ្តើមផលិតខាន់ Bundt ពីអាលុយមីញ៉ូម។ ការផ្សព្វផ្សាយពី Pillsbury បានឃើញនំទទួលបានប្រជាប្រិយភាពរីករាលដាល។
នំ Bundt គឺជាជម្រើសចំណិតសំណព្វ។ លើសពីនេះទៅទៀតនំ Bundt ដែលពិតជាមានភាពស្រដៀងនឹងស្ករកៅស៊ូដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះពុម្ពដ៏ស្រស់ស្អាតវាងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំ។ វាយនភាពដែលមានសំណើមនិងរសជាតិនឹងឱ្យអ្នកដុតនំនេះម្តងហើយម្តងទៀតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។
ការផ្តល់យោបល់: សាកល្បងនេះជាមួយ glaze caramel ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺពែង 1/4
- កាត់បន្ថយ 1/4 ពែង
- ស្ករពែង 1/2 (ត្នោតខ្ចីខ្ចប់)
- ស្ករ 1 ពែង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
- ពងធំ 2
- ម្សៅ 2 ពែង 1/2 ពែង (គ្រប់គោលបំណង់ញ៉ាំ)
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ពែង (សាកល្បងទឹកឃ្មុំឬពណ៌ផ្កាឈូករបស់ Lady, peeled និងការផាកពិន័យ)
- ផាកកាហ្វេ 1/2 ពែង (ខ្ទេចខ្ទី)
- ស្ករពែង 1/2 (ត្នោតខ្ចីខ្ចប់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកាត្រមុនដល់ 350 អង្សារ។
- Cream ជាមួយគ្នា butter, ខ្លី, ស្ករត្នោត 1/2 ពែង, និងស្ករ granulated ។ វាយនៅក្នុងស៊ុតមួយក្នុងមួយពេលវាយខ្លាំងបន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ ជីកលាយម្សៅអំបិលលាយអំបិលនិងសូដា។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតហឹរទៅនឹងលាយជាមួយលាយទឹកដោះគោ 1 ពែង។ បោះបង់ចោលផ្លែប៉ោមខ្ទេច។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធដុតនំ 13 × 9 × 2 អ៊ីញ។ ផ្សំកាកាវ 1/2 ពែងលាយជាមួយស្ករត្នោត 1/2 ពែង។ sprinkle ជាងកំពូលនៃនំ។
- ដុតនំនៅ 350 អំបិលសម្រាប់ប្រហែល 30 ទៅ 40 នាទីឬរហូតដល់បានធ្វើ។ នំនឹងលោតត្រឡប់មកវិញនៅពេលដែលប៉ះបន្តិចនៅក្នុងកណ្តាល។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 333 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 93 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 263 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 44 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |