wafers vanilla gluten ដោយឥតគិតថ្លៃគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យនិង buttery ល្អ។ រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះហៅថាគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានដែលជាបូកពិតប្រាកដនៅពេលដែលអ្នកប្រាថ្នាខូគីបុរាណ!
រូបមន្តដែលគ្មានជាតិស្អិតនេះត្រូវបានសម្របសម្រួលពីរូបមន្តដែលលេចឡើងក្នុងសៀវភៅ អំណោយ សៀវភៅ ឃ្យូ រីន "Madeleines" ដែលចេញផ្សាយដោយ Love Food ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពងធំ 2
- ស្ករពែង 2/3 (ក្រានីត)
- ស្រង់វីតាមីន 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដឹងគុណ, ស្រស់)
- អំបិល 1 កំប៉ុង
- ម្សៅពែង 1 (គោលបំណងទាំងអស់ gluten - ដោយឥតគិតថ្លៃ, ជាមួយ xanthan ឬស្ករកៅស៊ូ guar នៅក្នុងល្បាយ)
- ប៊ឺ 10 ស្លាបព្រា (ទឹកក្រឡុកត្រជាក់គ្មានទឹកដោះគោជំនួសប៊័រទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្ត)
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ខ្ទេចខ្ទីដើម្បីកាត់កញ្ចក់ទៅក្នុងខូឃីស៍)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 375F / 190C
- បន្ទាត់ 2 សន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយជាមួយក្រដាស parchment, បន្ទះ silicone ឬខ្លាញ់ស្រាល
- ផ្សំស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយនិងវាយរហូតដល់ខ្ពស់រហូតដល់ creamy ប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែម vanilla, peel lemon និងអំបិលនិងវាយដើម្បីផ្សំ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃនិងវាយគ្រាន់តែរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នា។ យឺត ៗ ទឹកឃ្មុំរលាយទៅក្នុងល្បាយនិងវាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
- ចង្អុរដោយដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេរាងមូលនៅលើសន្លឹកដុតដែលបានរៀបចំទុកចន្លោះប្រហែល 11/2 អ៊ីញរវាងខូឃីស៍។ ក្រឡុកភេសជ្ជៈតូចមួយនៅក្នុងស្ករបន្ថែមហើយសូមចុចលើខូឃីនិយ ៗ ៗ ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ការ preheated ប្រហែល 12-15 នាទីឬរហូតដល់ខូគីគឺមានពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោតនិង crispy ។ ត្រជាក់។
កំណត់សម្គាល់: ប្រសិនបើល្បាយ ម្សៅគ្មានជាតិស្ករ មិនមានជាតិ ស្ករកៅស៊ូ ឬ ស្ករកៅស៊ូ អ្នកបន្ថែម 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករកៅស៊ូដែលអ្នកពេញចិត្តទៅនឹងរូបមន្តនេះ។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 67 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 34 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 58 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |