ប៉ូឡូញពុះបំបែកពពែ (ហ្សូប៉េហ្គោចូវកា)

ដូចជាស៊ុបពារាំងអាមេរិចស៊ុប ប៉ាសពាសពេញ ប៉ូឡូញ ( zupa grochowka) ធ្វើឱ្យ ឆ្អឹងសាច់មាន សល់។ កំណែនេះខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចដែលវាបានបន្សល់ទុកនូវចាននិងដំឡូងបារាំងកំប៉ុងនិងការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែម។

ចាប់តាំងពី Ham មានវត្តមានគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើតុប៉ូឡូញជាពិសេសសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់ស៊ុបនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យស៊ុបភ្លាមៗ, ធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់ឆ្អឹងពេលវិញ្ញាណធ្វើចលនាអ្នក។ បម្រើជាមួយ នំប៉័ង rye ប៉ូឡូញ និងប៊ឺ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 slices bacon, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល
• 1 clove ខ្ទឹម c ​​5
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 3 stalks celery, តុបតែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 អ៊ីញ
• 3 carrots ធំ peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 អ៊ីញ
• 8 ពែងទឹក
• 1 (1 ផោន) ថង់ពុះបំបែកពណ៌បៃតងឬលឿង, លាង
• ឆ្អឹងសាច់ឆ្អិន 1 សាច់
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 1 កំប៉ុងហាំ
• 2 ដំឡូងធំ, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងសក្តានុពលហ៊ុនធំ, bacon fry រហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ យកចេញ, crumble នៅពេលដែលត្រជាក់និងកំណត់ឡែក។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ទៅខាញ់ខាញ់នៅក្នុងសក្តានុពលហើយលោតលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ភ្លឺ។
2. បញ្ចូលទឹក, ពក, ឆ្អឹងសាច់, និងស្លឹក Bay ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ skimming ស្នោណាមួយដែលកើនឡើងដល់កំពូល។ បន្ថែម Ham chopped, ដំឡូង, bacon crumbled និងអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងត្រឡប់ទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយការលាយម្សៅស្រអាប់និងចម្អិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ពាក្សត្រូវបានខូចទាំងស្រុងហើយរំញោចជាញឹកញាប់ដើម្បីជៀសវាងការឆេះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	158
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	9 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	246 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )