សាច់ជ្រូកផ្អែមនិងជូរធ្វើឱ្យអាហារប្រចាំថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យជាមួយអង្ករឆ្អិនក្តៅ។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលម្នាស់ម្ទេសនិងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ទាក់ទង: ផ្អែមសាច់ជ្រូកផ្អែមនិងផ្អៅជាមួយម្នាស់ ជ្រូកនិងស្វាយជ្រូក
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កំណាត់ម្នាស់មានទំហំធំ 20 អោន
- 1/4 ពែងទឹកខ្មេះ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីខ្ញី
- 1/2 ទឹកពែង
- លាមកជ្រូកសាច់ជ្រូក 2 ផោន (តុបតែង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (កាត់ជាកំណាត់)
- 1 មៀនកណ្តឹងពណ៌បៃតងមធ្យម (កាត់ចូលជាកំណាត់)
- 1 ម្រេចកណ្តឹងក្រហមមធ្យម (កាត់ចូលជាកំណាត់)
- cornstarch 3 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បង្ហូរទឹកពីម្នាស់
- Pour ទឹកនៅក្នុង oven ហូឡង់មួយ។
- បន្ថែមទឹកខ្មះទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិលខ្ញីនិង 1/2 ពែងទឹក។ កូររហូតទាល់តែរលោង។
- បញ្ចូលសាច់ជ្រូកនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
- កាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់មានភាពទន់។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្រេចបៃតងម្រេច ក្រហមនិងកំណាត់ម្នាស់។
- ស្រូបរយៈពេល 10 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់គំនិតនិងម្ទេសគ្រាន់តែជាការដេញថ្លៃ។
- ដាក់ម្សៅពោតក្នុងពែងនិងកូរឱ្យបាន 3 ស្លាបព្រាទឹក។
- កូរចូលទៅក្នុងសាច់ជ្រូកនិងទឹកក្រឡុកនិងកំដៅដើម្បីរំពុះ
- កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំសាច់ជ្រូកផ្អែមនិងផ្អែមរយៈពេល 1 នាទី។
- បំរើសាច់ជ្រូកផ្អែមនិងជូរជាមួយស្រូវប្រសិនបើចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 450 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 131 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 990 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 43 ក្រាម |