ប្រទេសឥណ្ឌា Pale Ale គឺជាស្រាបៀរដែលមាន ប្រវត្តិ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1700 ប្រទេសអង់គ្លេសមានបញ្ហា។ កងទ័ពនិងទាហានអង់គ្លេសដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដែលជាផ្នែកមួយនៃការគ្រប់គ្រងរបស់អាណានិគមមិនមានសិទ្ធិចូលទៅកាន់ប្រទេសអង់គ្លេសល្អនោះទេហើយការប៉ុនប៉ងណាមួយដើម្បីបញ្ជូនអំបិលអង់គ្លេសទៅឱ្យពួកគេបានធ្វើឱ្យខូចខាត។ ឥណ្ឌា Pale Ale ឬ IPA គឺជាដំណោះស្រាយ។ ចំនួនដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៅក្នុងហាងនេះបានការពារវាពីកំដៅនិងចលនារបស់នាវាជិះទូកអង់គ្លេសនៅថ្ងៃនេះ។
ចំណុចរចនាប័ទ្ម
អាយភីអាអាចធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៅពេលការកាន់កាប់របស់អង់គ្លេសនៅឥណ្ឌាបានបញ្ចប់។ ប៉ុន្តែកប៉ាល់លិចមួយដែលបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់លាស់ IPA ជារចនាប័ទ្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាជាជាងញ៉ាំជំនាញពិសេស។ នៅឆ្នាំ 1827 នាវាមួយគ្រឿងបានចាកចេញពីក្រុងឡុងដ៍ហើយបានបំផ្លាញកប៉ាល់ខ្លះរបស់អាយភីអា។ ក្អមត្រូវបានគេលក់នៅទីនោះនៅប្រទេសអង់គ្លេស។ មិនយូរប៉ុន្មានស្រាញ៉ាំថ្មីនេះមានតម្រូវការនិងរចនាប័ទ្មថ្មី។
គ្រឿងផ្សំ
ទឹកដោះគោ ស្លេក និងម្ស៉ៅគ្រីស្តាល់បន្តិចបន្តួចផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមម៉ាត់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីក្រោកឈរឡើង។ មានចង្កោមភាសាអង់គ្លេសល្អ ៗ ជាច្រើនត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាអាមេរិកមួយចំនួនប្រើប្រាស់ពូជ Hops ក្នុងស្រុកដូចជា Cascade ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវផ្លែល្ហុង។
រសជាតិតុបតែង
វានឹងមានក្បាលកម្រិតមធ្យមនិងតស៊ូ។ រាងកាយនឹងត្រូវបានមាសដើម្បី amber ។ IPA ដ៏ល្អមួយនឹងមាន aroma កក់ក្ដៅ។ រសជាតិគួរតែស្មើគ្នាជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមដែលមានតុល្យភាព។
អាហារផ្សំ
រសជាតិផ្អែម ៗ របស់ស្រាញ៉ាំនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាស្រាបៀរដ៏ស្វិតស្វាញដើម្បី ផ្គុំអាហារ ជាមួយ។
ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃការប៉ះទង្គិចគ្នាដែលមានតួអក្សរសាប់។ សាច់ដែលទទួលទានអាចធ្វើការជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស្រូបយកស្រាបៀរនេះតែឯងដូច្នេះពួកគេអាចទទួលបាននូវរសជាតិផ្អែម។
ស្ថានភាពរបស់អ្នកដុត
ឥណ្ឌាក្រុមហ៊ុន Pale Ale ម៉ាកដើម្បីព្យាយាម
- ហ្គីលអាយឡេនឥណ្ឌាប៉ាលអាល
- McEwans ប្រទេសឥណ្ឌាស្លេក Ale
- Fuller របស់ប្រទេសឥណ្ឌាស្លេក Ale
- អាស៊ាឥណ្ឌារបស់សាំយូអែលស្មីត
- ក្រុមហ៊ុនឥណ្ឌាប៊េលលីនប្រ៊ីដនៅភាគខាងកើតប្រទេសឥណ្ឌា