ស៊ុបម៉ុកម៉ាសូដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិផ្អែមគឺជាស៊ុបមាន់ឆ្ងាញ់ដែលផលិតដោយស្តុកស្រស់ផ្ទុកដោយបន្លែស្រស់ៗនិងមានគ្រាប់បាល់ម៉ាហ្សូអេមគ្មានស្ករ។
អាហារដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងចាននេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃវស្សានៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាស្ថិតក្រោមអាកាសធាតុឬគ្រាន់តែត្រូវការការទប់នូវអ្វីដែលកក់ក្តៅបំពេញនិងកក់ក្ដៅ។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្នកនំកែកឃឺស័ង្កសីគ្មានជាតិស្កររបស់អ្នកដោយខ្លួនឯងដើម្បីរៀបចំអាហារម៉ាស៊ូតគ្មានជាតិស្អិតដែលជាធាតុផ្សំសំខាន់ក្នុងគ្រាប់ម៉ាហ្សូអេមគ្មានជាតិស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកក៏អាចទិញម្សៅម៉ាហ្សូតគ្មានជាតិស្ករឬនំកែកឃឺដើម្បីប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
នៅពេលដែលអ្នករៀបចំគ្រាប់បាល់ម៉ាហ្សូតគ្មានជាតិស្ករគ្រាន់តែញុំាសាច់មាន់ស្រស់ 30 នាទីដើម្បីនាំយករសជាតិទាំងអស់មកជាមួយគ្នាចូលទៅក្នុងស៊ុបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
កែសម្រួលដោយ Stephanie Kirkos
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- រូបមន្ត 1
- ស៊ុបមាន់មានជាតិខ្លាញ់តិច
- 1 ពែង 1/4 ពែងអាហារម៉ាហ្សូអេហ្វាឥតខ្ចោះ (ហាងលក់ - ទិញឬ
- ធ្វើឱ្យអាហារម៉ាទ្រីសពីនំកែកឃឺម៉ាឡេធ្វើដោយដៃ ។ បំបត់នំម៉ាស្យូមគ្មានជាតិស្អិតដែលមានទំហំ 8 អ៊ីញពាក់កណ្តាលដើម្បីបង្កើតអាហារម៉ាហ្សូ។
- 4 ស៊ុតធំបំបែក
- 4 ស្លាបព្រាចំណីមាន់គ្មានជាតិស្ករ (ប្រើឃ្លាំងស្រស់ពីស៊ុបមាន់)
- ប្រេងស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- 1/4 - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ធ្វើឱ្យរូបមន្តមួយនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ធ្វើដោយដៃនិងរូបមន្តមួយនៃការនំកែកឃ័រគ្រឿងស្រវឹងអំបិល gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។ ចំពោះភាពងាយស្រួលរូបមន្តទាំងពីរអាចត្រូវបានធ្វើឡើងរហូតដល់ 2 ថ្ងៃមុនពេលបម្រើស៊ុបម៉ាសូម៉ាហ្សូរបស់អ្នក។
- ញែកស៊ុតពណ៌សនិងពណ៌លឿង។ ដាក់ស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងចានលាយនិងឆក់រហូតដល់ទំរង់កំពូល។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk ស៊ុត yolks, ភាគហ៊ុនសាច់មាន់, និងប្រេងអូលីវ។
- ដាក់ស្រទាប់កេសម៉ាហ្សូអ័រលាយដោយគ្មានជាតិស្អិតនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកហើយប្រើម្ជុលរមៀលដើម្បីកំទេចកំទេចកំទេចកំទី។ សម្រាប់កំទេចល្អ ៗ ដាក់នំកែកឃឺនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេស្អាតនិងជីពចរ 2 ដង។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅកំទេចកំទេចកំទេចកំទីម៉ារ៉ូហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
- ប្រើ spatula ដ៏ធំមួយដើម្បីដាក់បន្តិចពាក់កណ្តាលនៃការលាយ crumb cracker ចូលទៅក្នុងពណ៌សពងមាន់។ បន្ទាប់មកដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយស៊ុត yolk ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងស៊ុតល្បាយ crumb-white-cracker ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ crumbs នំកែកឃឺនិងលាយពងមាន់ពង។
- ធ្វើឱ្យត្រជាក់យ៉ាងតិច 30 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ
- ដើម្បីងាយស្រួលប្រើគ្រាប់បាល់ Matzo ប្រើកំប៉ុងទឹកកកទំហំ 1/8 ពែងដើម្បីបង្កើតបាល់ឬបង្កើតគ្រាប់បាល់ម៉ាហ្សូដោយប្រើស្លាបព្រានៃម្សៅម៉ាហ្សូ។
- ដាក់គ្រាប់បាល់ម៉ាហ្សូសូទៅក្នុងស៊ុបសាច់មាន់និងគ្របដោយគម្របតឹង។ ស្រូបរយៈពេល 30 នាទីហើយកុំលើកគំរបទៅកំពូល!
ការរំលឹក
- តែងតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍, ខោនិងឧបករណ៍គឺមិនមានជាតិស្ករ។
- អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។
- នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។