pesto បុរាណគឺជាទឹកជ្រលក់ savory អ៊ីតាលីបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងល្បាយនៃឱសថស្រស់ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃធម្មជាតិប្រេងអូលីវគ្រាប់ខ្ទឹមនិង pecorino ឬឈី Parmigiano -Repgiano ។ វាមិនដែលចម្អិនហើយត្រូវបានគេបម្រើជាញឹកញាប់ជាង pasta ស្រស់។
យោងតាមការណែនាំអាហារអ៊ីតាលីរបស់យើង "ជា pesto ល្អបំផុតដែលបានផលិតឡើងជាមួយ basil Ligurian, គ្រាប់ស្រល់, ខ្ទឹមនិងប្រេងអូលីវហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ក្លាយជាប្រពៃណី - pecorino sardo ឬអាវទ្រនាប់, ឈីសទឹកដោះគោភីហ្សាឬ - ប្រសិនបើអ្នកចង់ ដើម្បីឱ្យកាន់តែទំនើប - Parmigiano Reggiano ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងឈីសប្រពៃណី (Genovesi ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារតែភាពក្រៀមក្រំរបស់ពួកគេ) ។ "
ជាប្រពៃណី, គ្រឿងផ្សំ pesto ត្រូវបានកំទេចជាមួយនឹងបាយអនិងប៉េសប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើកម្មវិធីកែច្នៃអាហារដើម្បីកិន pesto ចូលទៅក្នុងភាពស្រដៀងគ្នា។
ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនការប្រែប្រួលជាច្រើននៃទឹកជ្រលក់ pesto បុរាណបានវិវត្ត។ ជួនកាលឱសថមួយប្រភេទដូចជាក្លីរ៉េត្រូត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យសាឡីនិងគ្រាប់វ៉ាល់ប៊ឺតត្រូវបានប្រើជំនួសគ្រាប់សណ្តែកនិងឈីសដទៃទៀតក្រៅពី Pecorino ឬ Parmesan ។
រដូវក្តៅគឺជារដូវកាលដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នាដើម្បីពិសោធនំផ្សេងៗគ្នានៃរូបមន្ត pesto ។ សើមស្រស់គឺងាយស្រួលក្នុងការរក (ឬដុះ) នៅផ្ទះក្នុងសក្តានុពលមួយ។
បម្រើភេសជ្ជៈស្រស់នៅលើ ប៉ាស្តាគ្មានជាតិស្ករ ដែល មិន ចូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើវាជាការញ៉ាំចំណីអាហារដ៏អស្ចារ្យបម្រើលើបសុបក្សីឬត្រីឬប្រើវាជាទឹកត្រីភីស្សា។ Pesto គឺល្អផងណាស់!
01 នៃ 03
Basil ផ្កាឈូកផ្កាឈូករ័ត្នcglade / រូបភាព Getty ខាងក្រោមនេះជាការប្រែប្រួលនៅលើ pesto បុរាណពីមគ្គុទេសន៍ការចម្អិនអាហារផ្ទះរបស់យើង។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នបន្ថែមជាតិស្រូវនិងរសជាតិ។
02 នៃ 03
Kale PestoFlusel / វិគីមេឌា 2.0 "Garlicky និង cheesy រូបមន្ត pesto នេះគឺដូចជារសជាតិដូចជា pesto basil ប្រពៃណីប៉ុន្តែខាត់ណាធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អ" Katie Workman, ចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារ។
03 នៃ 03
រូបមន្តវីស្គីភីស៉ូរូបភាព Westend61 / Getty រូបមន្ត pesto vegan នេះពីការណែនាំអំពីការចម្អិនដោយទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃរបស់យើងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានឈីស - ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលអ្នកមានដើម្បីជៀសវាងទាំង gluten និង casein ។