រូបមន្ត Pesto ដោយឥតគិតថ្លៃ Gluten - ឥតគិតថ្លៃ

pesto បុរាណគឺជាទឹកជ្រលក់ savory អ៊ីតាលីបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងល្បាយនៃឱសថស្រស់ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃធម្មជាតិប្រេងអូលីវគ្រាប់ខ្ទឹមនិង pecorino ឬឈី Parmigiano -Repgiano ។ វាមិនដែលចម្អិនហើយត្រូវបានគេបម្រើជាញឹកញាប់ជាង pasta ស្រស់។

យោងតាមការណែនាំអាហារអ៊ីតាលីរបស់យើង "ជា pesto ល្អបំផុតដែលបានផលិតឡើងជាមួយ basil Ligurian, គ្រាប់ស្រល់, ខ្ទឹមនិងប្រេងអូលីវហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ក្លាយជាប្រពៃណី - pecorino sardo ឬអាវទ្រនាប់, ឈីសទឹកដោះគោភីហ្សាឬ - ប្រសិនបើអ្នកចង់ ដើម្បីឱ្យកាន់តែទំនើប - Parmigiano Reggiano ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងឈីសប្រពៃណី (Genovesi ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារតែភាពក្រៀមក្រំរបស់ពួកគេ) ។ "

ជាប្រពៃណី, គ្រឿងផ្សំ pesto ត្រូវបានកំទេចជាមួយនឹងបាយអនិងប៉េសប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើកម្មវិធីកែច្នៃអាហារដើម្បីកិន pesto ចូលទៅក្នុងភាពស្រដៀងគ្នា។

ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនការប្រែប្រួលជាច្រើននៃទឹកជ្រលក់ pesto បុរាណបានវិវត្ត។ ជួនកាលឱសថមួយប្រភេទដូចជាក្លីរ៉េត្រូត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យសាឡីនិងគ្រាប់វ៉ាល់ប៊ឺតត្រូវបានប្រើជំនួសគ្រាប់សណ្តែកនិងឈីសដទៃទៀតក្រៅពី Pecorino ឬ Parmesan ។

រដូវក្តៅគឺជារដូវកាលដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នាដើម្បីពិសោធនំផ្សេងៗគ្នានៃរូបមន្ត pesto ។ សើមស្រស់គឺងាយស្រួលក្នុងការរក (ឬដុះ) នៅផ្ទះក្នុងសក្តានុពលមួយ។

បម្រើភេសជ្ជៈស្រស់នៅលើ ប៉ាស្តាគ្មានជាតិស្ករ ដែល មិន ចូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើវាជាការញ៉ាំចំណីអាហារដ៏អស្ចារ្យបម្រើលើបសុបក្សីឬត្រីឬប្រើវាជាទឹកត្រីភីស្សា។ Pesto គឺល្អផងណាស់!