Ghoraibi គឺជាឃ្មុំប៊េសពីលីបង់។ ពួកវាមិនផ្អែមពេកទេព្រោះរសជាតិគឺមានតុល្យភាពដោយ អាល់ម៉ុន ដែលបានលាបលើកំពូល។ ខូឃីស៍ទាំងនេះងាយស្រួលផលិតនិងល្អឥតខ្ចោះជាមួយតែឬកាហ្វេ។ ពួកវាមានពណ៌សទាំងស្រុងនិងជួនកាលត្រូវបានបម្រើការនៅឯពិធីមង្គលការដោយសារពណ៌តំណាងឱ្យភាពបរិសុទ្ធ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងប៊ឺ (ទន់)
- 1 ពែង
- ស្កររលាយ
- ស្ករ 1 ពែង
- 4 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- 2 ពែងអាល់ម៉ុន (blanched និង halved)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រង់ចេញអាល់ម៉ុងច្បាស់លាស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 300 អង្សារ។ វាយប៊ឺក្នុងលាយចានសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីឬរហូតទាល់តែភ្លៅ។ Cream នៅក្នុងស្ករ។ បន្ថែមចំរាញ់ពីអាល់ម៉ុង។ យឺត ៗ ក្នុងម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍លាយកៅអីធ្ងន់ទេនោះអ្នកប្រហែលជាចង់លាយម្សៅពាក់កណ្តាលនៃម្សៅលាយជាមួយស្លាយហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយនឹងស្លាបព្រា។ អ្នកមិនចង់ដុតឡាននៅលើឧបករណ៍លាយដៃឡើយ។
- ញាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 ម៉ោង។
- រមៀលចេញ dough ខូគីញាក់នៅលើផ្ទៃ floured ។ រមៀលចូលទៅក្នុងខ្សែពួរដែលមានកម្រាស់ 1 1/2 ទៅ 2 អ៊ីញ។
- កាត់អង្កត់ទ្រូងចូលទៅក្នុងរាងជាពេជ្រនិងដាក់នៅលើសន្លឹកខូគី ungreased ។ ដាក់អាល់ម៉ុនមួយនៅកណ្តាលនៃឃុកឃីនីមួយៗ។
- ដុតនំសម្រាប់ 12 នាទី។ យកនិងត្រជាក់នៅលើ racks ត្រជាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 137 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 20 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 31 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |