រូបមន្តធ្វើម្ហូបដើមជ្រៅ

រូបមន្តឆើតឆាយនេះទាមទារឱកាសពិសេសបំផុត។ បម្រើវាជាមួយដំឡូងលីង ទំពាំងបារាំងភេសជ្ជៈ និងចំណិត Pecan អំបិលបំផុតសម្រាប់បង្អែម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 5 កំប៉ុងឆ្អឹងជំនី, តុបតែងនៃជាតិខ្លាញ់លើស
• 1 tsp ។ អំបិល
• 1/2 tsp ។ ម្រេច
• ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមរ
• សាច់គោ 1 ពែង
• 1 tbsp ។ ប៊ឺ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 450 ដឺក្រេ។ សូមឱ្យសាច់គោឈរនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់មួយម៉ោងមុនចម្អិនអាហារ។ ដាក់សាច់នៅក្នុងចានឆ័ត្រដ៏ធំមួយ។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកាត់ស្លាបតូចៗចូលទៅក្នុងសាច់ហើយរុញខ្ទះខ្ទឹមចូលទៅក្នុងរន្ធ។

2. ចំអិននំបុ័ងសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 450 អង្សារ។ បន្ថយកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេនិងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 10 នាទីរហូតទាល់តែសីតុណ្ហភាពសាច់សត្វចុះបញ្ជីប្រហែល 135 - 140 អង្សាសេសម្រាប់មធ្យមដ៏កម្រ។

យកសាច់ពីចង្ក្រានគ្របដណ្តប់ហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10-15 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។ សីតុណ្ហភាពគួរកើនឡើងពី 5 ទៅ 10 ដឺក្រេទៀត។

នៅពេលដែលសាច់កំពុងសម្រាកចាក់ខ្លាញ់ភាគច្រើនចេញពីខ្ទះរុំនិងដាក់លើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមស្តុកនិងចំអិននិងកូរ, scraping ឆ្អឹងដើម្បីបន្ធូរបន្ថយការ drippings នេះ។ ចំអិនភាគហ៊ុនរហូតដល់វាក្រាស់និងស៊ីរ៉ូ។ កូរឱ្យនៅក្នុងប៊ឺនិងយកចេញពីកំដៅ។ ឆ្លាក់សាច់និងបម្រើជាមួយទឹកត្រី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	679
ជាតិខ្លាញ់សរុប	34 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	14 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	256 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	600 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	82 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )