រូបមន្តប៊ឺរីប៊ឺរី
នំប៉័ងខ្ទឹម គឺជាធាតុផ្សំមួយក្នុងចំណោមការប្រែប្រួលជាច្រើននៅលើ Maître d'Hôtel Butter ឬ "butter" ដែលធាតុផ្សំនៃរសជាតិឬគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងប៊ឺ។
ជាធម្មតាពពួកផ្សិតត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងនិងត្រជាក់ឬសូម្បីតែទឹកកកហើយបន្ទាប់មកចំណិតឬក្រឡុកត្រូវ បាន គេ បម្រើនៅលើសាច់គោ ត្រីឬបន្លែ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 លីត្រ (4 ដំបង) ប៊ឺដែលគ្មានចំណី
- 5 cloves ធំ
- ខ្ទឹមស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយ, mash butter ជាមួយ masher ដំឡូងមួយឬគ្រាន់តែ squish វាឡើងជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។ អ្នកអាចក្រែមប៊ឺដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់បន្ទះចង្អៀតនៃ ឧបករណ៍លាយកៅអី ប៉ុន្តែគោលដៅគឺគ្រាន់តែដើម្បីទទួលបានទន់ទន់ដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ចូលខ្ទឹមស។
- Peel និងវិចិត្រខ្ទប់ខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកដោយប្រើកាំបិតមេចុងភៅរបស់អ្នក, យ៉ាងហ្មត់ចត់ mash ខ្ទឹមចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់មួយ។ ប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេល ប្រើកាំបិត វិធីនេះដើម្បីរក្សាដៃរបស់អ្នកឱ្យឆ្ងាយពីគែមមុតស្រួចរបស់វា។
- បន្ថែមខ្ទឹមសហើយចាក់ថ្នាំបាសលាយផ្សំ។
- រាលដាលស្រទាប់ប្លាស្ទិកធំមួយ (1 ហ្វីតឬធំជាង) នៅលើផ្ទៃការងាររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកយកប៊ឺចំរុះចូលទៅក្នុងប្លាស្ទិច។ ឥឡូវអ្នកត្រូវរមៀលចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងមួយនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិច
- ចងរុំប្លាស្ទិចលើសពីចុងបញ្ចប់នៃស៊ីឡាំងចូលទៅក្នុងចំណងមួយឬគ្រាន់តែប្រើបំណែកតិចតួចនៃខ្សែអក្សរដើម្បីចងចុងបញ្ចប់។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យខ្សែអក្សរមួយចេញពីផ្នែកខ្លីមួយនៃការរុំប្លាស្ទិចនិងរមៀលវាចូលទៅក្នុងខ្សែពួរតូចមួយ។
- ញាក់ឬបង្កករហូតទាល់តែត្រូវការ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 216 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 61 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 5 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |