រូបមន្តសម្រាប់ឃុកឃីចុចខូឃីស៍ Spritz

Cookies Spritz គឺជាខូឃីស៍ដែលមានភាពសប្បាយរីករាយនិងស្រស់ស្អាតដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសារពត៌មានឃុកឃីមួយដែលហាមឃាត់ពពុះតាមឌីសជាច្រើនដើម្បីបង្កើតខូឃីស៍ (គិតអំពីឧបករណ៍ចាស់ៗរបស់ Play-doh ហើយអ្នកនឹងទទួលបានគំនិត) ។ ខណៈពេលដែលពួកគេតែងតែត្រូវបានបម្រើនៅជុំវិញបុណ្យណូអែលពួកគេជានំស្ករគ្រាប់ប្រពៃណីដែលអាចត្រូវបានគេរីករាយនៅពេលណាក៏បានក្នុងឆ្នាំ (ហើយជាញឹកញាប់ខូឃីឃីស៍មានភ្ជាប់មកជាមួយនូវការរចនាតាមរដូវផ្សេងៗទៀតដូចជាផ្កា, ឈើឆ្កាងឬល្ពៅ) ។

dough នេះដោយផ្អែកលើរូបមន្តដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ជីដូនរបស់ខ្ញុំមានឈីសក្រែមបន្តិចបន្តួចដែលផ្តល់ឱ្យវានូវភាពច្របូកច្របល់បន្តិច។ ចូររៀបចំផែនការដើម្បីបង្កើតខូឃីស៍ទាំងអស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីលាយម្សៅទឹកដោះគោមិនទុកម្សៅនៅក្នុងទូទឹកកកឬវានឹងស្ងួតហើយពិបាកក្នុងការធ្វើការ។

ចំណាំអំពីការចុចខូឃីស៍មានម៉ូឌុលចុចខូឃីស៍ជាច្រើន។ ខ្លះមានដៃរនាំងខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតប្រើអគ្គិសនី។ ពួកវាមកជាមួយឌីសដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានដែលបង្កើតរាងខុសៗគ្នា។ ក្នុងករណីជាច្រើនអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរឌីវីឌីបានខណៈពេលដែលនៅតែមាន dough ដែលបានផ្ទុកទៅក្នុងសារពត៌មានដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតរូបរាងខុសគ្នាដោយគ្មានការផ្ទុកឡើងវិញ dough នេះ។ វាប្រហែលជាត្រូវការការប៉ុនប៉ងមួយចំនួនដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់បំពានរបៀបបង្កើតខូឃីស៍ដោយមិនចាំបាច់បំបែកវាចេញ។ ដូច្នេះសូមកុំខកចិត្ត!

ឧបករណ៍ចម្អិនម្ហូបចាំបាច់: វ កែវវាស់វាស់ស្លាបព្រិល ឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីឬឧបករណ៍លាយដោយដៃ ចង្ក្រានលាយចាន ម៉ាស៊ីនពុម្ភ ខូឃីស្គ្រីនដុតនំត្រជាក់

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្លី 1 ពែង
• ឈីសក្រែម 3 អោន (ទន់)
• ស្ករ 1 ពែង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
• 1 ពងមាន់
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ 2 ពែង 1/2 ពែង (ទាំងអស់)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នទៅ 350 អង្សាអេហ្វ។ នៅក្នុងចានមួយប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចជាមួយក្រែមខ្លីនិងក្រែមឈីសល្អ។ បន្ថែមស្ករបន្តិចម្តង ៗ ហើយបន្តលាយរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
2. វាយដំនៅក្នុងស៊ុត yolk, ចំរាញ់ពី vanilla និងចំរាញ់ពីអាល់ម៉ុង។
3. នៅក្នុងចានលាយដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំម្សៅនិងអំបិល, កូរឱ្យផ្សំជាមួយ whisk មួយ។ បន្ថែមល្បាយម្សៅទៅជាល្បាយខ្លីនិងលាយជាមួយល្បឿនមធ្យមរហូតដល់គ្រាប់បាល់មួយរបស់ dough forms និងទាញចេញពីជ្រុងនៃចាន។ dough គួរតែទន់និងស្អិតបន្តិច។

1. ផ្ទុក dough ចូលទៅក្នុងខូឃីចុច។ បង្កើតខូឃីស៍លើដបក្រដាសមួយ។ តុបតែងជាមួយស្ករពណ៌ sprinkles និងការតុបតែងផ្សេងទៀត។
2. ដុតនំខូឃីស៍នៅសីតុណ្ហភាព 350 អស្សុលាសម្រាប់រយៈពេលពី 6 ទៅ 8 នាទីរហូតទាល់តែបាតមានស្រទាប់បន្តិចបន្តួច (កុំឱ្យខាប់ខូឃិនពណ៌ត្នោត) ។ ទុកខូឃីឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 2 នាទីនៅលើបន្ទះសន្លឹកមុនពេលផ្ទេរពួកវាទៅរន្ធត្រជាក់ដើម្បីត្រជាក់។ ខូគីទាំងនេះបង្កកបានល្អដាក់នៅចន្លោះសន្លឹកក្រដាសជ័រហើយត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងធុងសុវត្ថិភាព

កំណត់សម្គាល់: ដើម្បីបង្កើតស្ករស្ករសសូកូឡាជំនួសម្សៅម្សៅកាហ្វេ 14 ពែង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	285
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	29 ម។ ក
សូដ្យូម	147 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )