ស៊ុបស្ពៃនេះមិនត្រូវបានគេរកឃើញញឹកញាប់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទេប៉ុន្តែវាជាអាហារចម្បងនៅក្នុងគ្រួសារជនជាតិកូរ៉េ។ មានសុខភាពល្អមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីន Baechu Gook គឺជាម្ហូបកូរ៉េដែលមានភាពងាយស្រួលនិងមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅរដូវរងា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ក្បាល Napa ស្ព , chopped
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 4 ពែង *
- 4 tbsp ។ ម្សៅសណ្តែកកូរ៉េ (ដៀនចាង)
- 2 tsp ។ ខ្ទឹមសមីន
- 2 tsp ។ ម្រេចខ្មៅ**
- 2
- scallions , chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយ, នាំយកដំណាប់សណ្តែកនៅពេលដែលស៊ុបគឺក្តៅខ្លាំង, កូរឱ្យរំលាយ។
- នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមរំពុះ, កាត់បន្ថយទៅ simmer និងបន្ថែមស្ពនិងខ្ទឹម។
- ចំអិនរហូតទាល់តែស្ពៃក្តោបមានតណ្ហាខ្លាំងប្រហែល 20 នាទី។
- បិទកំដៅនិងបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងខ្យាដំរី។
* អ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់គោដែលបានទិញទុកសម្រាប់ហាងស៊ុបនេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើខ្លួនអ្នក។
** ខ្ញុំចូលចិត្តម្រេចរបស់ខ្ញុំណាស់ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចជំនួសវាជាមួយម្សៅម្រេចក្រហម (កូចូគូរូ) បានដែរបើអ្នកចង់បានប្រភេទស្ករនោះជំនួសវិញ។