ស៊ុបជ្រូកសាច់ជ្រូកក្រាស់ត្រូវបានដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ឆៅ។ ចង្កៀងត្រូវបានហាត់ប្រាណអស់រយៈពេលប្រហែល 4 ម៉ោងដូច្នេះចាប់ផ្តើមចាននៅដើមឆ្នាំ។
ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ផ្អែមបន្តិចគឺត្រូវបានរដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់ Worcestershire ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ បញ្ចូលទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅខ្លាំងឬតិចជាងឬស៊ីយ៉ាន់ណាដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
ចង្កាសាច់ជ្រូកទាំងនេះធ្វើឱ្យអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយជាមួយដំឡូងដុតឬកំប៉ុង។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិនឬបន្លែនំប៉័ង។ សណ្តែកបៃតងនឹងមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងចង្ក្រានហ្សាសឬបំរើពួកគេជាមួយខាត់ណាខៀវឬពោត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ពែងទឹកខ្មះ
- 3/4 កែវ ketchup
- ទឹក 1/2 ពែង
- 1/2 ពែង
- គំនិត chopped
- 2 cloves តូច
- ខ្ទឹម, minced
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ខ្ទះតិចតួចក្តៅម្រេចក្តៅឬម្រេច cayenne ដី
- ស្ករពណ៌ត្នោត 3 ស្លាបព្រា
- 8 ចង្ក្រានសាច់ជ្រូកក្រាស់ (3 ផោន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងលាងសាប៊ូដាក់លាយគ្រឿងផ្សំដំបូងចំនួន 10 ហើយដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ នាំយកមកលាយជាមួយរំពុះ។ កាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំសំរាប់ញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់លើខ្ទះសាច់ជ្រូកនៅក្នុងចានជ្រៅដ៏ធំ។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង។
- កំដៅ oven ទៅ 350 ° F (180 ° C / ឧស្ម័ន 4) ។
- រៀបចំចង្កាសាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដ៏ធំមួយឬខ្ទះត្រង។ Pour ទឹកជ្រលក់លើ chops ។
- ដុតនំ, រកឃើញ, សម្រាប់ 1 ទៅ 1 1/2 ម៉ោង, ឬរហូតដល់ chops គឺដេញថ្លៃ, basting ម្តងម្កាល។
យោបល់អ្នកអាន
- «ដំបូងខ្ញុំត្រូវសារភាពថាខ្ញុំបានជ្រើសរើសរូបមន្តនេះជាងអ្នកដទៃដោយសារតែខ្ញុំមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលរូបមន្តនោះត្រូវបានហៅ។ ខ្ញុំពិតជារីករាយណាស់ដែលខ្ញុំបានធ្វើវា។ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទាំងមូលចូលចិត្តវា។ កូនស្រីរបស់ខ្ញុំដែលមិនខ្វល់ពីសាច់ជ្រូក។ កាហ្វេមាន 2 ហើយប្រាប់ខ្ញុំថាវាឆ្ងាញ់ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ - IL
- "គ្រួសាររបស់ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះខ្ញុំបានបន្ថែមស្ករត្នោតបន្តិចបន្ថែមទៀតព្រោះតែវាមានធ្មេញផ្អែម។ - អូស្ត្រាលី
អាថ៌កំបាំងតិចតួចក្នុងការដេញថ្លៃ, Juicy Chops
- កុំហួសកង់ចូរហាមឃាត់ នៅខាងក្រៅ ចង្កា ភ្លាមៗហើយបន្ទាប់មកចំអិនឱ្យស្ងួតនៅលើកំដៅទាបឬនៅក្នុងឡ។ ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យមានសីតុណ្ហភាពអប្បបរមានៃសីតុណ្ហភាព 145 F ។ រកមើលសីតុណ្ហភាពប្រហែល 155 ហ្វីតសម្រាប់ការចំអិនសាច់ជ្រូកដែលមិនមានភាពហួសប្រមាណឬខ្វះខាត។ រយៈពេលគឺពឹងផ្អែកទៅលើកម្រាស់នៃចង្កឹះ។
- ឆ្អឹង - នៅក្នុង Chops សម្រាប់រសជាតិ chops Boneless គឺល្អ, ប៉ុន្តែ chop សាច់ជ្រូកនៅលើឆ្អឹងមានរសជាតិច្រើន។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 477 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 134 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 916 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 45 ក្រាម |