រូបមន្តស្ករគ្រាប់ពីម្សៅប័រ

រូបមន្តនេះបានធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ដែលមានរសជាតិដូចតុក្កតាបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចដែលរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ពួកវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះនិងរូបមន្តមិនចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរក្សាក្មេងៗឱ្យកាន់កាប់។ ការចម្អិនអាហារមិនមានន័យថាគ្មានរលាកនៅលើម្រាមដៃតូចៗពីចង្ក្រានឬកម្តៅ។ អ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវការមីក្រូវ៉េវទេ!

រុំឡើងនូវកញ្ចប់ទាំងនេះសម្រាប់អំណោយផ្ទះបាយឬជាពិធីជប់លៀងពិធីជប់លៀងទឹកផ្កាឈូកឬអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងទំរង់សាច់ប្រាក់ដែលមានខ្សែបូស្អាត។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងពណ៌ជាមួយនឹងរដូវកាលនិងឱកាស។

ធ្វើឱ្យប្រហែល 8 ដុលានប៊ឺតគណបក្ស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៊ឺ 1/2 ពែង (1 ឈើឬ 4 អោន) (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 2 ស្លាបព្រា
• ក្រែមធ្ងន់ (ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោពី 36% ទៅ 40%)
• 4 ទៅ 5 ដំណក់នៃការស្រូបយកម្រេច
• 3 ដំណក់ចំណីអាហារ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានធំដាក់ 4 អោនប៊័រសីតុណ្ហភាព 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ទប់សីតុណ្ហភាព 4 ទៅ 5 ដំណក់ទឹកក្រូចម្រេច (ឬរសជាតិផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក) និង 3 ដំណក់ចំណីអាហារជម្រើស។ វាយរហូតដល់ផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អ។
   
2. បន្ថែម 4 ជាតិស្ករស្ករស 'ស្ករ 1 ពែងក្នុងមួយពេលវាយដំនៅលើល្បឿនខ្ពស់បន្ទាប់ពីបន្ថែមលើសពីគ្នារហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នា។
   
3. Knead dough ស្ករសដូចដែលអ្នកនឹង knead នំបុ័ងនំបុ័ងរហូតដល់រលូន។
   

1. រមៀលបំណែកនៃ dough ស្ករទៅក្នុងខ្សែពួរដ៏វែងអំពីអង្កត់ផ្ចិត 1/2 អ៊ីញ។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ គ្របដណ្តប់រលុងជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយដាក់ក្នុងឡលាយត្រជាក់មួយយប់ដើម្បីស្ងួតនិងរឹង។

កំណត់សម្គាល់: ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមីនចម្រុះពណ៌នោះលុបចោលពណ៌ម្ហូបអាហារនៅក្នុងជំហានដំបូង។ បនាប់ពីធ្វើអ្វីកំប៉ុងស្ករនិងមុននឹងបកចុកចូរប្ងចកសូលុយស្យុងឱ្យស្មើគា។ វាយពណ៌ម្ហូបអាហារផ្សេងៗគ្នាទៅតាមប្រភេទផ្សេងៗគ្នាបន្ទាប់មកបន្តទៅតាមការណែនាំ។

មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីពិសោធជាមួយសារធាតុរសជាតិផ្សេងទៀតផងដែរ។ ដាប់ប៊ឺស្ករក៏អាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតស្ករគ្រាប់ឬព្យាយាមរមៀលវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ 1/2 អ៊ីញនិងរុញវាឱ្យបានបន្តិចមុនពេលស្ងួត។ ស្ករគ្រាប់ក៏អាចត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងសូកូឡារលាយបន្ទាប់ពីការស្ងួត។ កោសិកានុយក្លែងក្លាយធ្វើឱ្យ អំណោយផ្ទះបាយ ដ៏អស្ចារ្យ។

បន្ថែមនំដុតនំរូបមន្ត

• រូបមន្តមិនចំអិន Cook
• គ្មានចម្អិនអាហារបង្កាន់ដៃ
• ងាយស្រួលចំអិនម្ហូបអ៊ុយក្រែហ្វិចក្លែងក្លាយ
• រូបមន្តមិនចំអិនអាហារគ្រាប់ផ្លែឈើ
• ងាយគ្មានកូនញ៉ាំ Cherry Rum Balls Recipe

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	353
ជាតិខ្លាញ់សរុប	37 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	23 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	115 ម។ ក
សូដ្យូម	42 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )