កង្វះដ៏កម្រមួយគឺដូចជាចានដែលមានឈ្មោះមួយដែលគួរឱ្យសង្ស័យព្រោះអ្នកខ្លះហៅវាថាកម្រើកសត្វទន្សាយខ្លះ។ ហេតុអ្វី? Manly វាជាតំបន់និងអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើស។ អាហារបែបប្រពៃណីអង់គ្លេសនេះធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហាររហ័ស។ ភាពរីករាយនៃកម្រាលព្រំ (ឈ្មោះដែលខ្ញុំចូលចិត្ត) គឺវារហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងដូចជាម្ហូបដែលលួងលោម។
ការប្រែប្រួលនេះនៅលើរូបមន្តបុរាណវីរបុរស Rarept រូបមន្តនាំមកនូវសំណព្វប្រពៃណីសំណព្វនេះរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃជាមួយឈីស goats 'និង leeks ។ Leeks គឺជានិមិត្តរូបនៃប្រទេសវែលហើយដូច្នេះស្វាគមន៍ជាមួយឈីពពែ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 នំប៉័ង Ciabatta ស្រស់ឬរសជាតិរដុប
- 2
- leeks ខ្នាតមធ្យម , តុបតែង, លាងនិងកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អ
- butter 55g (2 អោន)
- ម្សៅធម្មតា 25 ក្រាម (ម្សៅមី 1 មុខ)
- ម្សៅ mustard 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ (1/2 ពែង)
- 110g (4 អោន) ឈី goats 'Creamy, និយមគឺវេល
- អំបិលសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ចាន Ciabatta ឬ sourdough ទៅជា slices ក្រាស់ 2 សម (1 អ៊ីញ) ។ ដាក់ក្នុងឡលក្តៅសម្រាប់រយៈពេលពី 5 ទៅ 8 នាទីដើម្បី lcrisp និងមានពណ៌ត្នោតស្រាល (កុំឱ្យនឿយហត់ឬនំបុ័ងនឹងក្លាយជារឹងវាគួរតែនៅតែក្រឡុកបន្តិច) ។
- សំរាកអាំងនំបុ័ងនៅលើរន្ធត្រជាក់ដើម្បីរក្សាភាពច្បាស់លាស់ខណៈពេលដែលរៀបចំកម្រើក។
- រលាយប៊ឺនៅក្នុងកំប៉ុងខ្នាតមធ្យមនិងបន្ថែម leeks ។ ញើសទឹកដោះគោថ្នមៗក្នុងរយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលទន់ប៉ុន្តែមិនមានពណ៌ត្នោតដើម្បីថែរក្សាឱ្យប្រាកដថាវាមិនរលាក។
- កូរឱ្យក្នុងម្សៅនិងម្សៅស្ពៃខៀវ។ សណ្តែកនឹងក្លាយជាក្រាស់ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ។ បន្តិចម្តងកូរនៅក្នុងទឹកដោះគោ, កូរជានិច្ច, និងនាំយកទៅចំណុចរំពុះដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ បន្តចម្អិនទឹកជ្រលក់ពីរបីនាទីដើម្បីរក្សារសជាតិនៃម្សៅនោះកុំធ្វើម្ហូបនឹងទុករសជាតិឆៅទៅទឹកជ្រលក់។
- កូរនៅក្នុងឈីសរបស់អ្នកដែលបានជ្រើសរើសរហូតដល់រលាយ។ រដូវកាលបានល្អ។
- ជាទូទៅស្លាបព្រាកម្រទៅលើស៊ីប៊ីតាតា។ ត្នោតនៅក្រោមការដុតរហូតដល់ bubbling និងបម្រើភ្លាម។
ជម្មើសជំនួសទៅសាច់គោវេលនិង Leeks
ឈីពពែវេលបានមកនៅក្នុងប្រភេទនៃការបន្លែដូច្នេះសូមជ្រើសរើសស្រទាប់ស្រាលដោយគ្មានក្រពើដូច្នេះវាអាចរលាយចូលយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងទឹកត្រី។ ជាជំនួសប្រើឈីស Y Fenni ដែលមានគ្រាប់គុយវ៉ែតនិង ale ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឈីលវេលគ្មានការភ័យស្លន់ស្លោពពួកពពែពពែគ្រប់ប្រភេទនឹងត្រូវបានគេស្រលាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាវាមានរសជាតិដ៏រឹងមាំទោះយ៉ាងណាវាត្រូវការកើនឡើងពីលើកប្បាសដូច្នេះវាត្រូវការកណ្តាប់ដៃតិចតួច។
ទីបំផុតអ្នកអាចប្រើ ឈីណាដែលអ្នកចូលចិត្ត ។ វានឹងតែងតែរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ leeks creamy ទាំងនេះ។
ទទួលបានការអនុញ្ញាតពីក្រុមហ៊ុនអង់គ្លេស Leeks ។