តៅហ៊ូដុតគឺមានភាពសាមញ្ញក្នុងការធ្វើនិងមានសុខភាពល្អហើយវាអាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានជាច្រើនប្រភេទ។ ធ្វើរូបម្ហូបតៅហ៊ូដែលដុតនេះហើយប្រើវាជាមួយបន្លែនិងអង្ករនំប៉័ងឬដាក់វាទៅជានំប៉ាវសាន់ហ្វូនដុតដែលលាយជាមួយបន្លែនិងរីករាលដាលដាក់វានៅលើសាឡាត់ឬគ្រាន់តែបរិភោគវា។
រូបមន្តនេះហៅថាតៅហ៊ូដែលមានលក្ខណៈពិសេសបែបចិនដែលជាប្រភេទតៅហ៊ូដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងទូទឹកកកនៃហាងលក់គ្រឿងទេស។ ភេសជ្ជៈតុកស៊ីនប្រភេទ Silken ដែលជាធម្មតាមាននៅក្នុងប្រអប់ 12.3 អោននិងអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅធ្នើឬក្នុងទូរទឹកកកនឹងមិនដំណើរការសម្រាប់រូបមន្តនេះទេ។ ច្រឡំ? សូមអានបន្ថែមអំពី ប្រភេទតៅហ៊ូផ្សេងៗ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- តៅហ៊ូ 1 ផោន (ក្រុមហ៊ុនចិនដែលមានលក្ខណៈពិសេសបែបចិន,
- ចុច )
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/2 ពែង (កាត់បន្ថយជាតិសូដ្យូម)
- ប្រេងល្ងចំនួន 3 ស្លាបព្រា (ងងឹតជារឿយៗសំដៅទៅជាប្រេងល្ង)
- ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រា (អំបិល)
- 1 ខ្ញីស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រស់, minced)
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ពណ៌សឬជាជម្រើសទឹកដោះគោឬទឹកស៊ីមរដើមក្រូច)
- 1/4 ពែងគ្រាប់ល្ង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- Slice តៅហ៊ូដែលបានសង្កត់ផ្ដេកទៅជាដប់ប្រាំមួយបំណែក (គ្នានឹងមានប្រហែល 1/4 អ៊ីញក្រាស់) បន្ទាប់មក slice lengthwise ចុះកណ្តាលដូច្នេះអ្នកមានប្រហែល 32 (2 អ៊ីញ) ការ៉េ។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងល្ង, ខ្ទឹមស, ខ្ញី, ស្ករនិងគ្រាប់ល្ង។
- ចាក់ចំនួនតិចតួចនៃល្បាយនេះទៅក្នុងម្ហូបមួយចានឬម្ហូបដុតនំ។ ដាក់រាល់តៅហ៊ូទាំងអស់ចូលក្នុងម្ហូបក្នុងស្រទាប់តែមួយរួចចាក់ទឹកស៊ុយដែលនៅសល់លើតៅហ៊ូ។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យតៅហ៊ូហាន់អស់រយៈពេល 4 ម៉ោងឬមួយយប់ដោយបើកតៅហ៊ូម្តងឬពីរដងដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព។
- កំដៅ oven ទៅ 400 F. ប្រេងពន្លឺសន្លឹកខូគីឬនំដុតនំនិងដោយប្រើ spatula ផ្ទេរតៅហ៊ូត្នោតនៅលើ Pan បាន spacing បំណែកដូច្នេះពួកគេមិនប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។
- ដុតនំសម្រាប់ 30 ទៅ 40 នាទីត្រឡប់នៅពេលដែលពាក់កណ្តាលតាមរយៈការឬរហូតដល់តៅហ៊ូបានឈានដល់វាយនភាពដែលចង់បាន។ (កាលណាអ្នកដុតនំតៅហ៊ូកាន់តែរឹងមាំដង្កាត់ធន់នឹងឆ្អឹងហើយវានឹងក្លាយទៅជាតិចជាងអ្នកដុតនំវាទន់ជាងមុន។
- អនុញ្ញាតឱ្យហ្វូហ្វូត្រជាក់មួយនាទីឬពីរនាទីក្នុងចានមុនពេលបម្រើ។ បំរើក្តៅឬត្រជាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 289 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,906 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |