នេះ roiss tri-tip rotisserie មានរសជាតិឆ្អិនយឺត។ ការ ជូតគ្រឿងទេស បន្ថែមការប៉ះទ្វីបភាគនិរតី។ ម្ហូបនេះនឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយអាហារកំប៉ុងដុតឬអាហារដំឡូងដុត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពី 2 ទៅ 3 ផោន (900 ទៅ 1300 ក្រាម) roast tri-tip
- 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ) cumin ដី
- 2 ស្លាបព្រា (30 មល)
- ប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) ខ្ទឹមស
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) coriander ដី
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) អំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) paprika
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ) ម្រេច cayenne (ស្រេចចិត្ត)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2,5 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាយគ្រឿងផ្សំនិងប្រេងអូលីវលាយជាមួយចាន។ ធ្វើឱ្យរន្ធរាក់នៅតាមបណ្តោយសាច់និងជូតនៅក្នុងល្បាយគ្រឿងទេស។ ដាក់ក្នុងថង់ដែលអាចធ្វើចលនាឡើងវិញពី 4 ម៉ោងទៅមួយយប់។
ចាក់ទឹកកំដៅនិងរុញចំនុចបីជាន់ទៅលើដំបងឆ្អឹង។ ធុងសុវត្ថិភាពនិងដាក់នៅលើដុតនៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 20 នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមសម្រាប់ពេលដែលនៅសល់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារឬនៅពេលដែលសីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងមានចន្លោះពី 150 ទៅ 165 ដឺក្រេ F / 65 ទៅ 75 អង្សាសេ។
អនុញ្ញាតិឱ្យនំផ្អែមអោយបានរយៈពេល 15 នាទីមុនពេលកាត់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 461 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 25 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 169 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 899 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 56 ក្រាម |