រូបមន្តអ័រដូរីភីភីហ្វី

ការប្រែប្រួលនៃដំឡូងបារាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងអ័រូសដែលជាអង្ករតូចមួយដែលបង្កើតជាមុខម្ហូបដ៏ល្អហើយវាមានរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភនិងពណ៌។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺឬប្រេងអូលីវ
• 1/2 cup diced
• គំនិត
• 1/2 ខ្ទឹម បាយអង្ករ វែង
• 1/2 ពែង orzo (ប៉ាស្តារាងជាអង្ករ)
• 1 ពែងមាន់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• ទឹក 1 ពែង
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• រមៀត ជាជម្រើស
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងខ្ទេច
• ឆីស ឬបន្លែក្លាសេកំប៉ុងនៃជម្រើស (សូមមើលចំណាំ) ស្រេចចិត្ត
• 1/2 ទៅ 1 ពែងបន្លែទឹកកកនៃជម្រើសជម្រើស (សូមមើលចំណាំ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅលើប៊ឺឬប្រេងអូលីវរហូតទាល់តែពួកគេចាប់ផ្តើមងាកស្រអាប់។
2. បញ្ចូលអង្ករនិងអូសូទៅខ្ទឹមបារាំង។
3. កូរជានិច្ចនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែអង្ករប្រែទៅជាពណ៌សបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមសាច់មាន់និងទឹក។ (ការប្រុងប្រយ័ត្ន! វានឹងពុះកញ្ជ្រោលខ្លាំង។ )
4. កូរនៅក្នុងអំបិលនិងរមៀត។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ គម្របបន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។
5. កូរឱ្យនៅក្នុងឆីមស្ទីសឬ parsley ។
6. ញាប់ជាមួយហ្វ្រេសហើយដើរតួភ្លាម។

កំណត់សម្គាល់ : ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម បន្លែកក ហើយដាក់វានៅលើជ័រហើយរត់ទឹកក្តៅលើវារហូតទាល់តែវារលាយ។ បន្ថែមបន្លែដែលស្ងួតទៅល្បាយអង្ករ 5 នាទីមុនពេលវាត្រូវបានធ្វើ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើប្រាស់បន្លែដែលនៅសល់។ ដំឡូងបារាំងពោត carrots ផ្កាខាត់ណាខៀវសណ្តែកបៃតងនិងទំពាំងបារាំងគឺជាបន្លែមួយចំនួនដែលនឹងដំណើរការបានល្អ។
_{រូបមន្ត Orzo Rice Pilaf រូបថត© 2009 Peggy Trowbridge Filippone}

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	113
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	3 ម។ ក
សូដ្យូម	124 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	20 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )