ស៊ុបសណ្តែកបេះដូងគឺជាម្ហូបដ៏សំខាន់មួយដែលមាននៅក្នុងឃ្លាំងសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកហើយកំណែលឿននិងរហ័សនេះនឹងរីករាយសូម្បីតែអ្នកញ៉ាំសត្វដែលរើសបាន។ បម្រើជាមួយនំបុ័ងពោតឬរមៀលគ្រើម ៗ សម្រាប់អាហារដែលឆ្ងាញ់ឬដាក់ស៊ុបជាមួយសាំងវិចមួយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលឆ្ងាញ់។
ប្រើសាច់ជ្រលក់កំប៉ុងឬសាច់គោពោតឬធ្វើឱ្យវាជាមួយសាច់ក្រកអ៊ីតាលីដែលមានសំបកក្រូចឆ្មារ។ ប៉េងប៉ោះស្រស់និងប៉េងប៉ោះផ្លែឈើស្រស់បន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិផងដែរ។ ស៊ុលស្វីសធ្វើឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់ spinach ឬប្រើខាត់ខៀវស្រស់ឬទឹកកកឬបៃតងចម្រុះ។ សម្រាប់ពណ៌បន្ថែមនិងផ្អែមឆ្ងាញ់, បន្ថែម 1/2 ពែង carrots diced និង 1/4 ពែងនៃ celery ដើម្បីទទួលបានប្រេងអូលីវនិងពួកវាឱ្យពួកវាជាមួយគំនិត។
ស៊ុបគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រមូលផ្ដុំថ្ងៃហ្គេមព្រឹត្តិការណ៍តាមឡានឬអាហារពេលល្ងាច។ ទ្វេដងរូបមន្តនិងផ្ទេរស៊ុបចម្អិនទៅនឹងចានគោលសម្រាប់បម្រើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
- អង្ករ 8 អោន
- 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 3 ពែង (សូដ្យូមទាប)
- 1 (14,5 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ (កាត់)
- 1 (14,5 អោន) អាចកាត់ប៉េងប៉ោះ (បំបែក)
- កំប៉ុង 2 គ្រាប់ (15 អោន) គ្រាប់សណ្តែកឬសណ្តែកសណ្តែកផ្សេងទៀត (លាងនិងលាងសមាត)
- 1 tablespoon parsley chopped (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបើប្រើស្ងួត)
- ស្លាបព្រាស្លឹកស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយម្សៅឱសថអ៊ីតាលី (ឬ oregano)
- 6 អោន spinach
- កូសឺអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Garnish ស្រេចចិត្ត: 1 ដល់ 2 tablespoons chopped parsley ស្រស់
- ចំអិនស្រេចចិត្ត: 1 ទៅ 2 tablespoons ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាបនិងខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។ ឡិចខ្ទឹម។
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងចង្ក្រានធំមួយលើកំដៅមធ្យម។
- នៅពេលដែលប្រេងគឺ shimmering, បន្ថែមគំនិត chopped និង diced ham ។ ចំអិនប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទីឬរហូតទាល់តែមានខ្ទឹមបារាំង។
- បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទិះទៅខ្ទះហើយចម្អិនប្រហែល 1 នាទីយូរជាងមុនរំងាប់ជានិច្ច។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះខ្ទិះសណ្តែកសណ្តែក 1 tablespoon នៃ parsley chopped, basil ស្រស់ឬស្ងួតនិងឱសថអ៊ីតាលីឬ oregano ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។
- កាប់ spinach ប្រហែលនិងបន្ថែមវាទៅល្បាយស៊ុប; ចម្អិនប្រហែល 1 នាទីទៀត។
- ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
- ក្រឡុកផ្នែកជាមួយ parsley chopped ស្រស់ឬ onions ពណ៌បៃតង sliced ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
សណ្តែកស៊ុបរូបមន្ត
សណ្តែកសណ្តែកមួយដែលធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់ពេលនៃឆ្នាំហើយវាជាពិសេសអញ្ជើញនៅលើការដួលរលំត្រជាក់ឬរដូវរងារល្ងាច។ ភេសជ្ជៈ នេះមានប្រជាប្រិយភាព 16 ស៊ុបសណ្តែក ចាប់ផ្តើមជាមួយលាយសណ្តែក។ រសជាតិហឹរឆៃអ៊ូនិងរសជាតិសាច់ក្រកនេះ ស៊ុបសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ ឆ្ងាញ់។ ឬទទួលបាននូវ រសជាតិញ៉ាំជាមួយនឹងស៊ុបសណ្តែករហ័សនិងងាយស្រួលនេះជាមួយសាច់ក្រក ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 501 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 18 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 672 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 79 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 23 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 32 ក្រាម |