Spaghetti និង Meatballs ដែលត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អឺងស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ស្ករកៅស៊ូនិងម្ស៉ៅ Parmesan គឺជារូបមន្តដ៏សំខាន់ដែលគួរតែមាននៅក្នុងឈុតគ្រប់ៗគ្នា។ ការពិតវាជារូបមន្តមួយដែលងាយស្រួលបំផុតនៅលើភពផែនដី! ហើយវាប្រើតែគ្រឿងផ្សំ 5 ប៉ុណ្ណោះ។
ខ្ញុំបានគិតអំពីមធ្យោបាយជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួល។ ខ្ញុំបានសាកល្បងឈីសក្រែម Cream sour និងក្រែមរឹងប៉ុន្តែវាមានរបកគំហើញមួយកាលពីសប្តាហ៍មុន។ ហេតុអ្វីបានជាមិនបន្ថែម pesto? រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺ Baked Tortellini ជាមួយទឹកជ្រលក់បី រួមផ្សំ ជាមួយទឹកជ្រលក់ ប៉ាស្តានិងទឹកត្រី Alfredo ហើយវាអស្ចារ្យណាស់។ ដូច្នេះខ្ញុំបានបន្ថែម pesto ទៅទឹកជ្រលក់និង meatballs ។ តើអ្វីទៅជាការប៉ះទង្គិច!
មានអ្វីម្យ៉ាងអំពីរសជាតិហឹរនៃ pesto រួមជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់និងឈីសបន្ថែមដែលពិតជាបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយទៅទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិផ្អែម។ អ្នកអាចប្រើ pesto ទូទឹកកក, pesto ពីពាងមួយឬធ្វើឱ្យ pesto ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក; វាមិនសំខាន់ទេ។ លទ្ធផលគឺច្រើនជាងផលបូកនៃគ្រឿងផ្សំ។
រូបមន្តនេះចំណាយពេលតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីដាក់បញ្ចូលគ្នានិង 10 នាទីទៀតដើម្បីចម្អិន។ អ្នកគ្រាន់តែចង់ចំអិនទឹកជ្រលក់ដែលមានអាយុកាលយូរដើម្បីឱ្យសាច់គោរលាយនិងកម្តៅ។ តាមពិតគ្រឿងផ្សំដែលចំណាយពេលយូរបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារគឺប៉ាស្តាពីព្រោះអ្នកត្រូវរង់ចាំទឹកឱ្យឆ្អិន។
ខ្ញុំចូលចិត្តបម្រើបែបនេះជាមួយនឹងសាឡាត់ពណ៌បៃតងដែលមានទឹកដោះគោលាយជាមួយផ្សិតចម្រុះនិងប៉េងប៉ោះផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងសំលៀកបំពាក់ស្លាតអ៊ីតាលីនិង នំប៉័ងខ្ទឹមបារាំង ។ បន្ថែមស្រាក្រហមមួយកែវហើយអ្នកមានអាហារសមសម្រាប់ស្តេចដែលត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 (26 អោន), ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រា
- 1 កញ្ចប់ (16 អោន) កញ្ចប់សាច់កកដែលមានជាតិកំប៉ុងល្អត្រូវបានផលិតដោយអង្ករព្រៃ
- 1 (16 អោន) កញ្ចប់ប៉ាស្កាហ្វាហ្វា
- 1 (10 អោន) ធុងត្រជាក់ត្រជាក់
- ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នាំយកទឹកដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។
ខណៈពេលដែលទឹកត្រូវបានកំដៅ, ដាក់ដុំ skillet ធំនៅលើ stovetop នេះ។ បន្ថែមទឹកត្រីនិងសាច់គោកក។ កូរឱ្យក្រឡុកជាមួយសាច់ទឹកជ្រលក់។ បង្វែរកំដៅទៅមធ្យមខ្ពស់។
ចម្អិនសាច់សត្វនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលញ័រជាញឹកញាប់រហូតទាល់តែក្តៅ (160 * F) និងទន់។
បន្ទាប់មកបន្ថែម spaghetti ទៅទឹករំពុះនិងចំអិនរហូតដល់អាល់ Dente ។
នៅពេលដែលប៉ាស្តាគឺនៅក្នុងទឹក, កូរ pesto ចូលទៅក្នុងល្បាយ meatball និងនាំយកទៅ simmer មួយ។
ពេលដែលចម្អិនអាហារត្រូវបានចម្អិនទៅអាល់ឌីង (ប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី) រួចលាងវាឱ្យល្អ។ ដាក់ប៉ាស្តាទៅលើចាននីមួយៗនិងកំពូលជាមួយសាច់និងទឹកជ្រលក់។ បាចជាមួយឈីសភែម៉ាសាននិងបម្រើភ្លាមៗ។