សាច់គោក្រិកជាមួយដំឡូងដែលមានរសជាតិ

នៅក្នុងប្រទេសក្រិក: ពណ៌បៃតងត្រូវបានគេនិយាយថា, បាននិយាយថាសាច់គោ-TEK -Yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no ។

ស្រាបៀរនៅក្នុងល្បាយសាច់សត្វនេះបានបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅនឹងប៊ឺហ្គ័រដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើកំពូលនៃដំឡូងនៅក្នុងលដែលសម្រាប់អាហារគ្រួសារមួយដ៏អស្ចារ្យមួយ។ វាជារូបមន្តជាតិស្ករក្រិកដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីសាកល្បងនិងមួយដែលខុសគ្នាពីល្បីឈ្មោះ Keftedes | សាច់គោក្រិក

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់សាច់គោ:
• 2 - 2 ផោនសាច់គោ 1/4 ផោន (ដីកិនតែមួយ)
• 2 ពង
• ប៉េងប៉ោះតូច 1 (ដឹងគុណ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 1 ស្លាបព្រានៃ oregano
• 1/3 ផោននំបុ័ង (ស្តើង, 5 1/4 អោន)
• 1/2 ពែងនៃស្រាបៀរ
• 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
• ចំពោះដំឡូង:
• 2 3/4 - 3 ផោននៃដំឡូង
• ក្រូចឆ្មារ 2-2 (ទឹកនៃ)
• cloves 3-4 នៃខ្ទឹមស (កាត់នៅក្នុង slices ស្តើង)
• 1/3 ពែងនៃប្រេងអូលីវ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ oregano
• 1/2 ពែងទឹក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 355F (180C) ។

ត្រាំនំបុ័ងនៅក្នុងស្រាបៀររហូតដល់ស្រូបយក។

ផ្សំគ្រប់គ្រឿងផ្សំប៊ឺហ្គ័រទាំងអស់នៅក្នុងចានគោមនិងដាក់ knead រហូតដល់លាយល្អ។ ទំរង់រូបរាង (ប្រហែល 12), គ្របនិងកំណត់ឡែក។

ដំឡូង Peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, lengthwise ។ ដាក់នៅក្នុងខ្ទះ roasting និងកំពូលជាមួយអំបិលម្រេច, oregano, ខ្ទឹម, ទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមទឹក 1/2 ពែងនិងចម្អិននៅ 355F (180C) រយៈពេល 45 នាទី។

ដាក់ប៊ឺហ្គឺនៅផ្នែកខាងលើនៃដំឡូងហើយបន្តចំអិនអស់រយៈពេល 45 នាទីទៀត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	898
ជាតិខ្លាញ់សរុប	44 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	24 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	89 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	43,770 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	90 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	38 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )