មួយក្នុងចំណោមការកាត់បន្ថយដ៏ល្អបំផុតអ្នកប្រហែលជាមិនទិញ
អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំសាច់គោបីប្រភេទត្រូវបានរកឃើញដោយខ្លួនឯងថាជាដី ហេម រឺ ហ្គឺ រឺកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលក់ជាសាច់ស៊ុប។ ហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះគឺថាមានសាច់គោតែមួយប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយចំហៀងហើយនៅថ្ងៃដែលសាច់ក្រោះបានឆ្លាក់សាច់របស់ពួកគេផ្ទាល់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាកសំណល់នៃទីកន្លែងលក់ដើម្បីលក់ដំបូន្មានដោយខ្លួនឯង។ ឥឡូវនេះការឆ្លាក់ត្រូវបានធ្វើដោយអ្នកវេចខ្ចប់អ្នកទំនងជានឹងរកឃើញព័ត៌មានជំនួយបីនៅអ្នកលក់ក្នុងស្រុករបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញវាសូមសាកសួរវា។ នេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេមើលរំលងនៃសាច់គឺមិនត្រឹមតែមានតំលៃថោកទេប៉ុន្តែក៏រសជាតិខ្លាំងណាស់ហើយបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកដែលបានដឹង។
ការដុតនំត្រីឬសាច់អាំង (ហៅថាត្រីបាឡែន) គឺជាសាច់ 1 1/2 ទៅ 2 ផោន 2 ផោនដែលអង្គុយនៅបាតរាក់។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិសម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានភាពធូររលុងតិចជាងការកាត់បន្ថយជាច្រើនទៀតផងដែរ។ ជាការពិតណាស់នេះមានន័យថាវាអាចស្ងួតបានលឿនជាងមុនប៉ុន្តែជាមួយនឹងថ្មើរជើងដ៏ល្អអ្នកពិតជាមិនអាចទៅខុសជាមួយការកាត់នេះទេ។ រដូវដំឡូង ល្អនិង ដំឡូងបារាំង សម្រាប់ត្រីកោណត្រចៀកគឺជាអ្នកដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរសជាតិភាគនិរតីឬអាស៊ី។
ភាពប៉ិនប្រសប់នៃត្រីកោណមាត្រគឺជាកត្តាមួយទៀតដែលធ្វើឱ្យវាអស្ចារ្យ។ Uncut វាគឺជានំដ៏អស្ចារ្យមួយដែលគួរតែត្រូវបានដុតដោយប្រយោលរយៈពេល 30 ទៅ 40 នាទី។ អ្នកក៏អាចកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលសាច់ជ្រូកក្រាស់ 1 អ៊ីញផងដែរដែលដុតនៅប្រហែល 8 នាទីលើកំដៅដោយផ្ទាល់ទាបទៅមធ្យម។ ដូចធម្មតាសូមឱ្យសាច់អាំងរបស់អ្នកអង្គុយឬអង្គុយពី 5 ទៅ 10 នាទីមុនពេលអ្នកឆ្លាក់ឬប្រើវា។
នេះអនុញ្ញាតឱ្យទឹកក្រូចចែកចាយឡើងវិញនិងបញ្ចេញនូវកំដៅ។
ដោយសារតែការណែនាំបីគឺគ្មានខ្លាញ់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យ overcook វាជាពិសេសនៅពេលដែលរៀបចំនំពេញ។ មធ្យមគឺនៅឆ្ងាយដូចដែលអ្នកគួរតែទៅជាមួយការកាត់នេះ។ ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទទួលវានៅកន្លែងដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីដុតការកាត់ផ្សេងទៀតមួយនេះអាចបោះចោលដុតមួយចំនួនដោយលេចឡើង underdone នៅពេលដែលវាត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបម្រើ។
មានមនុស្សជាច្រើនដែលត្អូញត្អែរអំពីការលំបាកក្នុងការស្វែងរកការកាត់នេះ។ កាលពីមុនស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅរដ្ឋកាលីហ្វរញ៉ារឺដីសម្រាប់ក្រឡុកប៊ឺហ្គ័រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការចាប់អារម្មណ៍នាពេលថ្មីៗនេះអ្នកអាចរកឃើញការកាត់បន្ថយនេះនៅកន្លែងជាច្រើនរួមទាំងហាងលក់ទំនិញធំ ៗ ដូចជាក្លិប Costco និង Sam ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវព្យាយាមហៅជុំវិញ។ វាជាការកាត់សាច់ដ៏អស្ចារ្យនិងមានតម្លៃស្វែងរក។