Tilapia គឺជាស្លាសស្អាតរបស់ Cook:
Tilapia បាននិយាយថា tuh-LAP-ee-yah គឺគ្រាន់តែអំពីត្រីចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ វាស្ថិតនៅពីក្រោយត្រីសាម៉ុងនិងត្រីខ្សាច់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុន្តែមានតែដោយសារត្រីលុយត្រីគឺត្រីត្រូពិច។
បាទវាជាប្រភេទត្រីត្រូពិកប្រភេទនេះ: Tilapia គឺជាស៊ីលីឡាយដូចគ្នានឹងអូស្ការឺស៊ីស៊ីឡាតអាហ្វ្រិកដែលអ្នកឃើញនៅហាងលក់សត្វ។ ខ្ញុំបានញ៉ាំម្តងក្នុងមហាវិទ្យាល័យ (មិត្តរបស់ខ្ញុំបានបញ្ចប់ការសិក្សាហើយបានចាកចេញពីធុងរបស់គាត់ហើយរឿងនេះបានធំធាត់។
យល់ព្រមខ្ញុំឃ្លាន ... )
Tilapia កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែវាមានតំលៃថោកមានរសជាតិអព្យាក្រឹតនិងជា ត្រី មួយក្នុងចំណោម ត្រីដែលមាននិរន្តភាព បំផុត។ Tilapia មានផ្ទុកវីរុសឆ្អិនឆ្អៅដូច្នេះពួកវាបរិភោគសត្វល្អិតផតថុននិងរុក្ខជាតិដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានសូម្បីតែនៅពេលលើកឡើង។
Tilapia មានដើមកំណើតនៅទ្វីបអាហ្រ្វិកដែលជាទីកន្លែងដែលពួកគេត្រូវចិញ្ចឹមជាលើកដំបូងដោយអាចធ្វើទៅបានដោយជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណ។ ឥឡូវនេះភាគច្រើនត្រូវបានគេធ្វើកសិកម្មនៅអាមេរិកឡាទីនប្រទេសចិនឥណ្ឌូនេស៊ីនិងរដ្ឋភាគខាងត្បូងរបស់យើង។ ពួកវាធំធេងណាស់ដែលពួកវាអាចរស់បានប៉ុន្តែត្រូវស្លាប់នៅពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់ទឹកក្រោម 50 ដឺក្រេ។
ត្លាភីយ៉ាធម្មតាគឺចន្លោះពី 2 ទៅ 2 ផោនហើយត្រូវបានគេលក់ជាទូទៅដោយគ្មានជាតិពុល។ អ្នកអាចរកឃើញពួកគេហែលទឹកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីនិងផ្សារនៅក្នុងរថក្រោះពីព្រោះពួកគេអាចទ្រាំទ្រនឹងភាពរង្គោះរង្គើបាន។ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសត្រីដែលអ្នកចង់បានក្នុងករណីទាំងនោះហើយពួកគេបញ្ជូនវាទៅឱ្យអ្នកនៅនឹងកន្លែង។ ស្រស់ស្អាតកីឡា។
តើរសីរីកូឡាមានរសជាតិដូចអ្វី?
បានយ៉ាងល្អ ... មិនច្រើនទេ។ វាគ្មានខ្លាញ់ណាស់ហើយមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ហើយវាស្ទើរតែគ្មានរសជាតិរបស់វា។ ចំពោះខ្ញុំផ្ទាល់ខ្ញុំយល់ថាវាគួរឱ្យធុញ។ សូមផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវត្រីធូណាសម្បូរបែបឬសូម្បីតែសត្វអងា្កាយគ្រប់ពេល។ Tilapia មិនមានរសជាតិដូចត្រីទេដែលជាហេតុផលដែលវាមានប្រជាប្រិយភាពនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ក្នុងនាមជាអ្នកចម្អិនសូមគិតពីត្រីធូរ៉ាផាជាគំនូរទទេសម្រាប់រូបមន្តអ្វីដែលអ្នកប្រើ។
មិនដូចត្រីច្រើនទេដែលភាពសាមញ្ញគឺជាក្បួនដោយសារតែសារធាតុ Tilapia នៅលើចាននឹងក្លាយជាផ្កាយដូច្នេះនេះគឺជាកន្លែងដែលអ្នកគូសបញ្ជាក់រូបមន្តអាហារសូសាឡាឬទឹកជ្រលក់ឃាតករឬបន្លែឆៅ ៗ ។
Tilapia ធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយនឹងចានអាស៊ី - សាកល្បងចៀនឆីចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់ស៊ីឈួនក្តៅ សាច់ត្រី - ហើយវាអស្ចារ្យណាស់ក្នុង ត្រីតាកូស៊ី ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវា? Tilapia គឺឆ្ងាញ់, ដូច្នេះវាជាចៀនដ៏ល្អបំផុត, នំប៉័ង, ដុតនំឬ broiled ។ កុំបរិគវាឆៅនិងកុំដុតវា។
ចំណាំ: អ្នកនឹងមិនរកឃើញច្រើននៃ រូបមន្ត Tilapia ជាក់លាក់នៅលើគេហទំព័រនេះទេព្រោះត្រីធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយរូបមន្តត្រី ណាមួយ ។ គ្រាន់តែរកឃើញរូបមន្ត fillet - ឬ រូបមន្តត្រី ទាំងមូលនៅពេលដែលអ្នកទទួលបានដូចនោះ - និងអនុនៅក្នុងធីលៀសម្រាប់អ្វីក៏ដោយដែលរូបមន្តនេះបានអំពាវនាវឱ្យ។ ចូរគិតពីវាថាជានំប៉័ងរបស់អ្នកនេសាទត្រី។