សាឡាត់ចាន

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារត្រីសាឡាំងនៅលើបន្ទះឈើដែលបានកំណត់នៅលើដុតមួយបានចូលមកដើម្បីមានន័យថា "ត្រី salmon planked" នៅក្នុងរង្វង់ជាច្រើន។ ត្រីសាម៉ុងដែលមានរាងជាប៉ាក់ដែលជាប្រពៃណីនៅប៉ាស៊ីហ្វិកពាយ័ព្យ - គឺជារឿងមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀត: ត្រីសាម៉ុនទាំងអស់ត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងដំបងឈើហើយក្រោយមកត្រូវបានដាក់នៅលើមុំដ៏ធំមួយលើភ្លើងដែលជាបទពិសោធរបស់ខ្ញុំជាមួយវាដែលត្រូវបានគេពិពណ៌នាថាជាភ្លើងឆេះ។ លទ្ធផលគឺរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិត្រីសាម៉ុងហើយវាជាឥទ្ធិពលដែលយើងនឹងធ្វើនៅពេលដែលយើងចំអិនត្រីសាម៉ុងដែលដាក់នៅលើបន្ទះក្តារ។ វាងាយស្រួលងាយស្រួលឆ្ងាញ់ហើយតិចឬតិចជាង។

ជាក់ស្តែងរូបមន្តនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលពីរដងលសម្រាប់ក្រុមដែលមានទំហំធំ។ មនុស្សភាគច្រើនបានដាក់នំប៉័ងត្រីសាឡីនៅលើក្រណាត់នីមួយៗប៉ុន្តែវាជាសោភ័ណ្ឌសុទ្ធសាធដូច្នេះនៅពេលអ្នកបម្រើវាមនុស្សម្នាក់ៗមានក្រដាសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប្រើជាចាន (ដំឡូងបារាំងបន្លែឆ្អិនដំឡូងនិង / ឬបន្លែនំប៉័ងអាចបន្ថែមទៅ plank នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេយកចេញដុតប្រសិនបើអ្នក sally ចេញជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះ) ។

ដើម្បីសន្សំសំចៃអវកាសអ្នកអាចចំអិនបានយ៉ាងច្រើនទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចអង្គុយនៅលើបន្ទះក្តារបន្ទាប់មកផ្ទេរត្រីទៅចាននៅពេលដែលស្រោមអនាម័យត្រៀមខ្លួនដើម្បីបម្រើ។

មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែមឱសថប៊ឺឬស្រោមអនាម័យ / glazes ផ្សេងទៀតទៅត្រី salmon នៅពេលដែលអ្នកចំអិនវា។ នេះជា វិធីសាស្រ្តមួយសម្រាប់ការចំអិនត្រីសាម៉ុន បន្ទាប់មកវាគឺជារូបមន្តដែលត្រូវបានគេកំណត់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 6- ទៅ 8 អោនស្បែកនៅលើ
• ត្រីសាម៉ុន (ឬ 1 1 / 2- ទៅផោន 2 ផោន)
• សញ្ញានៃអំបិលសមុទ្រ
• ស្រេចចិត្ត: ម្រេចខ្មៅដីស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ត្រាំរទេះរាបស្មើនៅក្នុងទឹករយៈពេលប្រហែល 15 នាទី (វាមិនចាំបាច់ទេប៉ុន្តែវាជួយរក្សាបន្ទះក្តារពីចង្កាច្រើនពេកនិងធ្វើឱ្យងាយស្រួលប្រើវាច្រើនដង) ។
2. កំដៅធ្យូងឬឧស្ម័នទៅនឹងកំដៅមធ្យម (អ្នកគួរដាក់ដៃរបស់អ្នកប្រហែល 1 អ៊ីញលើចម្អិនអាហារសូមថ្លែងអំណរគុណសម្រាប់រយៈពេល 3 ទៅ 4 វិនាទីមុនពេលទាញវាចេញ) ។
3. លាងជម្រះត្រីសាម៉ុងហើយក្រឡុកវាចោល។ ប្រើកន្ទុយដើម្បីទាញឆ្អឹង pin ណាមួយនៅក្នុង filet (ដំណើរការម្រាមដៃសន្ទស្សន៍របស់អ្នកឡើងលើនិងចុះក្រោមផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតនៃអារម្មណ៍ដើម្បីឱ្យអារម្មណ៍ពួកគេ - ពួកគេមានលក្ខណៈប្រែប្រួលខ្លាំងដូច្នេះអ្នកត្រូវមានអារម្មណ៍ប្រសើរជាងមើលវា) ។ បាញ់ទឹកលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចបើអ្នកចូលចិត្ត។ ដាក់ពពួកត្រីសាម៉ុននៅលើបន្ទះក្តារស្បែកចុះក្រោម។

1. ដាក់បន្ទះក្តារលើអាំងដុតគ្របនិងចម្អិនរហូតទាល់តែសាច់ត្រីសាម៉ុង flakes នៅកណ្តាលប្រហែល 15 នាទី។

បំរើត្រីសាម៉ុងក្តៅឬក្តៅ។ ក្រូចឆ្មាមិនឈឺទេ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	110
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	38 ម។ ក
សូដ្យូម	72 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )