អាហារប្រពៃណី Cretan Cookies និង Pastry Recipes

នៅលើកោះ Crete ក្រិកពពួកខូឃីស៍និងនំខេនត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមប្រពៃណីនិងបានបម្រើនៅរដូវបុណ្យណូអែលនិងបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ពួកគេត្រូវបានគេរីករាយនៅដងផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំផងដែរប៉ុន្តែនៅក្នុងខែធ្នូនិងខែមករាពួកគេបានមកជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើតការប្រមូលនិងចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏អស្ចារ្យ។

• 01 នៃ 04

  Kalitsounia - នំឈីសផ្អែម

  នំបុ័ងឈីសផ្អែមទាំងនេះគឺជាបុណ្យណូអែលដែលពេញនិយមនៅលើកោះក្រេតដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវដុតឬចៀន។ មិនដូចក្រណាត់ក្រិកផ្សេងៗទៀតទេរូបមន្តនេះទាមទារឱ្យប្រើម្សៅស៊ុតជំនួសឱ្យ phyllo ។

• 02 នៃ 04

  Koulourakia Christouyennon - ចិញ្ចៀនឃ័រឈ្ងុយឆ្ងែ

  ការប្រែប្រួលនៃនំប៉័ងល្ងតូចៗទាំងនេះអាចរកបាននៅទូទាំងប្រទេសក្រិចនៅក្នុងហាងនំបុ័ងនិងនៅផ្ទះ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតដោយគ្មានប៊ឺនិងស៊ុតហើយអាចទុកបានរហូតដល់ 2 ខែ។ នៅជ្រុងតិចតួចរបស់ខ្ញុំនៅក្រែតយើងបានបន្ថែមមេផ្សិតហើយបង្កើតវាទៅជារាងផ្កាកម្រតូចៗម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ: នៅបុណ្យណូអែល។

• 03 នៃ 04

  មេលម៉ាណាកា - ខូឃឺឈីស - ឃុកឃី

  Melomakarona គឺជាប្រពៃណីបុណ្យណូអែលនៅក្នុងប្រទេសក្រិក (ប៉ុន្តែរីករាយនៅដងផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំនេះ) ។ នៅទូទាំងប្រទេសក្រិកផ្ទះបាយនឹងត្រូវបានបំពេញដោយក្លិនដ៏អស្ចារ្យនៃខូគីគ្រឿងទេសទាំងនេះដែលនឹងតុបតែងតុ, ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាអំណោយ hostess និងបរិភោគក្នុងបរិមាណដ៏ធំ។

• 04 នៃ 04

  ខារ៉ាប៊ីធីត - ឃុកឃីស្ករសដែលមានរសជាតិផ្អែមជាមួយអាល់ម៉ុន

  Kourabiethes (ក៏ kourambiedes ) គឺជាខូឃីស៍ប្រពៃណីដែលបានបម្រើនៅបុណ្យណូអែលឆ្នាំថ្មីអាពាហ៍ពិពាហ៍និងបុណ្យជ្រមុជទឹក។ ពពួកនំប៉័ងអាលម៉ុនដែលមានជាតិអាល់ម៉ុងដែលមានជាតិស្ករច្រើនមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនប្រភេទ។