steaks ដែកផ្ទះល្វែងគឺថ្មីថ្មីនៅលើទីផ្សារ, លេចឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុង 2002. steak នេះគឺល្អផងនិងរសជាតិខ្លាំងណាស់។ ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ ញុំាសាច់អាំងនំប៉័ងបន្ទាប់មកញីវាទៅមធ្យមកាចឬក៏មធ្យម។ ទុកវាឱ្យនៅចន្លោះ 5 ទៅ 6 នាទីរួចកាត់វាទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (1-1 / 2 ទៅ 2 ផោន)
- steak ដែកផ្ទះល្វែង
- 1/4 ពែង
- ទឹកខ្មេះ balsamic
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ steak នៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយ។ ប្រើសមមួយដើម្បីចាក់សាច់គោយ៉ាងជ្រៅនៅលើផ្ទៃលើទាំងសងខាង។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងលាយល្អ។ ចាក់លើសាច់អាំង។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពី 1 ទៅ 24 ម៉ោង។
- នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដុត, រៀបចំនិង preheat ដុត។ ចម្អិននំបុ័ងដាក់លើធ្យូងមធ្យមសម្រាប់នាទី 3-4 នៅចំហៀងម្ខាង, ងាកម្តង, រហូតដល់ បរិច្ចាកមធ្យម ។ សាច់អាំងនំនេះមិនគួរត្រូវបានចម្អិនទៅឱ្យបានល្អឬល្អទេឬវានឹងមានភាពរឹងមាំណាស់។
- ដាក់នៅលើ ក្តារកាត់ , គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ 5 នាទី។ ដើម្បីបម្រើចូរដាក់សាច់គោឱ្យស្រូវដូច្នេះស្រូវកំពុងរត់ពីឆ្វេងទៅស្តាំ។ សង្កត់នំប៉័ង ដោយប្រើអន្ទាក់ ជាមួយនឹងដៃដែលមិនមែនជារបស់អ្នក។ ដោយប្រើ កាំបិតមុតស្រួចយ៉ាងខ្លាំង ដាក់កាំបិតនៅលើបន្ទះសាច់អាំងនោះបន្ទាប់មករុញវាទៅខាងឆ្វេង។ ញ៉ាំសាច់គោស្តើង ៗ ។ បម្រើភ្លាម។