អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 24 សូកូឡាចំប៉ីឆៅ
- 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ
- 1 carrot, minced
- 1 (8 អោន) កញ្ចប់ផ្សិត, chopped
- 1 គំនិត, chopped ពិន័យ
- 2 កំប៉ុងឈីស ricotta មួយផ្នែក
- 1 កំប៉ុង mozzarella shredded mozzarella
- 1 ស៊ុត
- 1/2 ពែងបានដឹងគុណ
- ឈីស Parmesan
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែងអ៊ីតាលី
- 1 (28 អោន) ទឹកជ្រលក់ប៉ាប៉ាទឹកកក
- ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចំអិនចំណីសត្វតាមទិសដៅកញ្ចប់។ លាងជម្រះ, បង្ហូរនិងទុកឱ្យត្រជាក់។នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, កំដៅប្រេងអូលីវជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមដំឡូងផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងហើយចម្អិននិងកូររហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទី។ លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ricotta, mozzarella, ស៊ុត, និងឈី Parmesan 1/2 ពែងក្នុងចានធំមួយ។ កូរឱ្យនៅរដូវវស្សាអ៊ីតាលី។ បំពេញសំបកឆ្អិនត្រជាក់និងត្រជាក់ជាមួយល្បាយឈីសនេះ។
ចាក់ទឹកក្រឡុក 1/2 ពែងទឹកក្រឡុកនៅខាងក្រោមបាត 9x13 "រៀបចំលាយសែលដាក់ក្នុងស្រទាប់តែមួយលើទឹកជ្រលក់ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ លាយជាមួយឈីស Parmesan 1/4 ពែង។
ដើម្បីបង្កក, refrigerate នៅចំណុចនេះរហូតដល់ត្រជាក់។ បន្ទាប់មករុំស្លាកហើយបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។ ដើម្បីកម្ទេចនិងកម្តៅឡើងវិញធ្វើឱ្យ casserole ទាំងមូលរលាយពេញមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក។ ដុតនំដូចដែលបានណែនាំខាងក្រោមបន្ថែម 15-20 នាទីដើម្បីដុតនំបុ័ង។ ដើម្បីកម្ទេចនិងដុតកម្ដៅម្តង ៗ មីក្រូវ៉េសមានថាមពល 40% សម្រាប់រយៈពេល 2-4 នាទីរហូតដល់ដាប់លាយ។ បន្ទាប់មកមីក្រូវ៉េវប្រើថាមពល 60% ក្នុងរយៈពេល 1-3 នាទីរហូតទាល់តែក្ដៅនិងក្តៅ។
ដើម្បីដុតភ្លាម, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំនៅ 350 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មករកឃើញនិងដុតនំសម្រាប់ 10-15 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់ក្តៅនិង bubbly ។
ចំណាំ: នេះគឺជារូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានន័យថាបរិមាណធាតុផ្សំមិនចាំបាច់ត្រូវច្បាស់លាស់។ ប្រើដំឡូងដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងដែលអ្នកមាន។ គ្រាន់តែប្រើធម្មតា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1392 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 52 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 296 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 250 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 12 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 56 ក្រាម |