ចម្អិនចៀនសាច់ជ្រូកទាំងនេះក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ លើអាំង ឬ ដុត វា។ បម្រើស៊ុបសាច់ជ្រូកជាមួយអង្ករឬ ដំឡូងដុត សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហ៊ានប្រចាំថ្ងៃ។
សាច់ជ្រូកត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយម្នាស់មួយយប់ហើយបន្ទាប់មកសាច់ជ្រូកត្រូវបានចម្អិនជាមួយល្បាយទឹកម៉ាណាល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 សាច់ជ្រូក
- 1 អាច (20 អោន) កំណាត់ម្នាស់ជាមួយទឹក
- 1/4 ពែងស្ករត្នោត
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: កំណាត់ម្នាស់ស្រស់ឬឆ្អិនសម្រាប់ garnish
- ស្រេចចិត្ត: cilantro chopped ស្រស់សម្រាប់ garnish
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់កំប៉ុងសាច់ជ្រូកនៅក្នុងថង់ផ្ទុកស្បៀងអាហារដោយបិទជិតប្លាស្ទិក។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ចាក់នៅលើ chops សាច់ជ្រូកនៅក្នុងថង់។
- បិទថង់និងត្រជាក់មួយយប់។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងរន្ធទឹក។ ដាក់សា្ល្រចលើកំដៅខ្ពស់ហើយនាំយកទៅឆ្អិនឆ្អែត។
- ដាក់ចំនែកក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ។ ចាក់ថាំកចញលើវានិងចម្អិនរយៈពល 5 ៉ងដល់ 7 ៉ងឬរហូតដល់ចប់ចប់។ សីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់ជ្រូក - គោលការណ៍ណែនាំរបស់ USDA - គឺ 145 F.
- ស៊ុបសាច់ជ្រូកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬចម្អិន។ នាំម្នាស់ម្នាស់ទៅរំពុះពេញលេញហើយប្រើវាដើម្បីចង្កឹះចង្កឹះ។
- បម្រើចង្កូមសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងកំណាត់ម្នាស់ស្រស់ៗខ្លះនិងគ្រឿងតុបតែងនៃផ្លែល្ហុងស្រស់ល្អប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 477 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 134 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 222 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 44 ក្រាម |