ទឹកក្រឡុករសជាតិឆ្ងាញ់នេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់សត្វគ្រប់មុខជាពិសេសសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់។ ដោយសារតែទឹកខ្មះនៅក្នុង brine នេះវាមានផលប៉ះពាល់បន្ថែមទៀតដេញថ្លៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ពែងទឹក
- សាឡាត់ស្រស់ 1 ពែង (ហាប់)
- 5 ស្លាបព្រាកំប៉ុង kosher (ឬអំបិលតុ 3 ស្លាបព្រា)
- 1/4 ពែង
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម
- 1/4 ពែងអូរីហ្គោណូ (ស្រស់ស្រស់ៗ)
- ខ្ទឹមស 6 ខ្ទឹម (កំទេច)
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយដែលរំឭកជានិច្ចរហូតដល់អំបិលរលាយ។
2. នេះគឺជាទឹកអំបិលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សាច់ប្រហែលជា 6 ផោន។ សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ 1 ម៉ោងក្នុង 1 ផោននិងបសុបក្សី 30 នាទីក្នុងមួយផោន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 584 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 35,001 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 132 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 39 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 27 ក្រាម |