អង្ករចម្អិនរបស់ម៉ាម៉ាចូវចា

រូបមន្តសម្រាប់អង្ករចៀនស៊ុតត្រូវបានបញ្ជូនដោយអ្នកអាន។ បម្រើ 4 - 5 ជាម្ហូបមួយចំហៀង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស៊ុត
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
• 3 ពែងអង្ករចម្អិន (200 ក្រាមទម្ងន់ 7 អ៊ីងមុនពេលចំអិន)
• 100 ក្រាម / 4 អោន peas កក (defrosted)
• 4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ខ្ទឹមបារាំងបៃតង) ដំឡូងបារាំង
• 100 ក្រាម / 4 ស។ ម
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកស៊ីអ៊ីវ
• ម្រេចដីពណ៌សដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

វាយខ្លាញ់ស៊ុតនិងល្ងនៅក្នុងចានតូចមួយ។

កំដៅប្រេងបន្លែនៅចានឆាំង។ នៅពេលដែលប្រេងឆេះហើយស្ទើរតែជក់បារីបន្ថែមអង្ករហើយកូរឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីរហូតដល់ក្តៅរហូត។

3. បន្ថែមពូសឺស្លីននិងខ្ទឹមបារាំង។ កូរឱ្យឆ្អែតរយះពេលប្រហែល 3 នាទីដោយងាកបាយអជានិច្ច។

រដូវកាលល្អជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម្រេចបន្ទាប់មករុញទៅផ្នែកម្ខាងនៃបន្ទះ។

ចាក់ស៊ុតដែលគេវាយដំនៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃបន្ទះហើយទុករយៈពេលប្រហែល 10 វិនាទីដើម្បីកំណត់។

6. ប្រើចង្កឹះចង្ក្រាន ជុំវិញស៊ុតដើម្បីបំបែកវាហើយបន្ទាប់មកបោះជាមួយអង្ករ។ កូរឱ្យឆ្មាមួយនាទីហើយបម្រើ។

កំណត់សំគាល់របស់លោក Cook: មានអារម្មណ៍ថាបន្ថែមការបន្ថែមដូចជា Ham Ham ឬបង្គាឆ្អិន។

រូបមន្តនេះត្រូវបានដាក់ជូនដោយអ្នកអានម្នាក់គឺ "ម៉ាម៉ាចូច" ។

រូបមន្តស្រូវអាំង ច្រើនទៀត
ឯកសារសំខាន់របស់ចិន

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	532
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	42 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	126 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	98 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )