អាហារបង្កាន់ដៃនេះធ្វើឱ្យអាហារប្រចាំថ្ងៃឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តសម្រាប់គ្រួសារដែលមមាញឹក។ សាច់មាន់ដែលអាចទិញបាននិងកញ្ចប់អង្ករមីក្រូវ៉េវដែលអាចទិញបានអាចធ្វើឱ្យអាហារនេះកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ទឹកជ្រលក់ងាយស្រួលជាទឹកជ្រលក់ឈីសដែលធ្វើពីទឹកដោះគោនិងសាច់មាន់។
បម្រើសាច់មាន់និងបាយជាមួយនឹងនំប៉័ងនិងប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 4 ស្លាបព្រា
- 1 ពែងផ្សិតឬផ្សិត
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចំនួន 1 ខ្ទឹមស ៗ
- 4 ស្លាបព្រាម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
- ទុំមាន់ 1 ពែងកន្លះ
- ទឹកដោះគោឬក្រែម 1 ពែង
- 1 1/2 កំប៉ុងឈីឌែឌីឈីឌាបែកចែក
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- អំបិលកំប៉ុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬរសជាតិ
- អំបិល 2 ស
- 3 ពែងអង្ករឆ្អិន
- 3 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អិន
- 1 tablespoon parsley ស្រស់ chopped, ស្រេចចិត្ត
- crumbs នំបុ័ងទន់ 1 ពែង
- 2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
ខាញ៉ាំម្ហូប casserole 2-quart រាក់។
នៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់ឬក្រឡុកធំរលាយប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមផ្សិតហើយចម្អិន 2 នាទីដោយកូរជានិច្ច។ កូរឱ្យនៅលើខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងបន្ដចម្អិនអាហារក្នុងរយៈពេល 1 នាទី។ កូរឱ្យទៅជាម្សៅរហូតលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយប៊ឺនិងបន្លែ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងចំអិន, stirring រហូតដល់ thickened ។ បន្ថែមទឹកដោះគោឬក្រែម 1 ពែងឈីសអំបិលម្រេចនិងស្ពាន់ធ័រ pimiento ។
ចំអិន, stirring រហូតដល់ឈីត្រូវបានរលាយ។ បន្ថែមអង្ករសាច់មាន់និងលាយក្រេម។ កូរឱ្យលាយ។ ល្វីងនិងលៃតម្រូវជញ្ជាំងតាមតម្រូវការ។
ចៀនសាច់មាន់និងបាយដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយដាក់ជាមួយឈីស 1/2 នៃពែង។ ក្រឡុក កំទេចនំប៉័ងនំប៉័ង ជាមួយប៊ឺបានរលាយរហូតទាល់តែកំទេចកំទីត្រូវបានចាក់ឱ្យល្អ។ បាញ់លើស្រទាប់ឈីស។
ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់ casserole គឺ bubbling នៅជុំវិញគែមនិង topped នំបុ័ងនំបុ័ងត្រូវបាន browned ។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
ធ្វើនិងបង្កកនំប៉័ងនំប៉័ងគ្រប់ពេលដែលអ្នកត្រូវការវាសម្រាប់នំប៉័ងនំក្តាមឬសាច់មាន់ឬសាច់អាំង។ បង្ហូរនំបុ័ងនំប៉័ងដែលមានអាយុមួយថ្ងៃទៅជាបំណែកនិងដំណើរការវានៅក្នុងប្រព័ន្ធកែច្នៃអាហារដើម្បីបង្កើតកំទេចល្អ ៗ ។ ដាក់កំប៉ុងក្នុងថង់កន្លងហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើនំបុ័ងនៅតែមានសំណើមណាស់ហែកវាទៅជាបំណែកនិងរៀបចំដុំនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំនៅ 325 F គ្រាន់តែរហូតដល់បំណែកគឺស្ងួតនិង crusty ។
បំរែបំរួល
ជំនួសសាច់មាន់ជាមួយនឹងសាច់គោចម្អិនឬស។
បន្ថែមម្ស៉ៅកកឬកាហ្វេដែលកកថៅកែនិងការ៉ុងទៅសាច់មាន់និងស្រូវ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ងាយស្រួលសាច់មាន់និងផ្កាខាត់ណាខៀវ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1183 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 62 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 32 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 19 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 205 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,473 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 105 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 49 ក្រាម |