អាហារឆ្អិនស្រាប់ទីក្រុងឡុងដ៍

នេះជារូបមន្តប្រពៃណីនៅ ទីក្រុងឡុងដ៍ ។ អ្នកនឹងត្រូវការដុតនំយឺត ៗ នេះដោយសារតែកម្រាស់នៃការកាត់។ សីតុណ្ហាភាពខ្ពស់នឹងដុតផ្ទ្រដីមុនពេលកណ្តាលអាចចម្អិន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2-1 / 2 ផោន / 1.1 គីឡូក្រាមសាច់អាំងនៅទីក្រុងឡុង (ក្រាស់ 2 អ៊ីញ)
• 1 ពែង / 240 ម។ លស្លឹក spinach របស់ទារក (ហាប់)
• ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមខច់ (អំបិល)
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ parsley (minced)
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ (ដឹងគុណ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 7,25 មីល្លីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ
• ម្រេច​ខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដោយប្រើកាំបិតវែងមុតស្រួចកាត់ហោប៉ៅចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកប្រហែល 3/4 នៃផ្លូវឆ្លងកាត់។
2. ផ្សំខ្ទឹមស, spinach, parsley, lemon ។ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ) អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ លាយល្បាយរាបស្មើនៅខាងក្នុងហោប៉ៅ។
3. រុំនៅក្នុងរុំឬរុំប្លាស្ទិចនិងទូទឹកកកសម្រាប់ 4-6 ម៉ោង។
4. ដុតមុន។
5. យកម្សៅសាច់ស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2,5 មីលីលីត្រ) និង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

1. ដាក់នៅលើដុត។
2. ចំអិនកំដៅមធ្យមប្រហែល 20-25 នាទីបង្វិលម្តងម្កាល។
3. ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងការរំខានដល់ការ stuffing ។
4. សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសំរាប់ផ្សែង។ សម្រាប់ការដុតធ្យូងមួយសូមបាចទឹកត្រាំដោយប្រើប្រឡាក់ដោយផ្ទាល់ទៅលើធ្យូងថ្ម។ សម្រាប់ការដុតឧស្ម័នមួយខ្ចប់បន្ទះសៀគ្វីសើមនៅក្នុងស្លឹកហើយដាក់នៅក្រោមចម្អិនអាហារសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅជ្រុងមួយ។
5. នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងរបស់សាច់សត្វឡើងដល់ 160-165 ដឺក្រេដកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 10 នាទី។ Slice និងបម្រើ។