11 ស្ករក្តៅនិងរសជាតិ

01 នៃ 11

សំបកសូកូឡាហឹរ

ដោយសារតែអំបិលអាចបង្កើននូវបង្អែមស្ទើរគ្រប់រសជាតិ, ការបន្ថែមកំដៅបន្តិចបន្តួចចំពោះបង្អែមរបស់អ្នកអាចបង្កើនរសជាតិនិងធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់របស់អ្នករសជាតិកាន់តែស្មុគស្មាញនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ នេះមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវតែបោះដបម្សៅ cayenne ទាំងស្រុងនៅក្នុងហ្វ៊ុករបស់អ្នកនោះទេ - គ្រាន់តែចម្អិនគ្រឿងទេសនៅទីនេះឬក៏អាចមានន័យថាភាពខុសប្លែកគ្នារវាងភាពប្លែកនិងធំ!

សំបកសូកូឡាហឹរ គឺជាវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីណែនាំមិត្តភក្តិអំពីភាពរីករាយនៃស្ករគ្រាប់ហឹរ។ វាត្រូវបានផលិតដោយសូកូឡាទឹកដោះគោផ្អែមល្ហែម pecans និង pinch នៃ cayenne មួយដូច្នេះមានឱ្យបានើននៃស្ករដើម្បីរលោងចេញគែមនៃគ្រឿងទេសនេះ។

ប៉ះពាល់ដល់គ្រឿងទេស? លុបវាទាំងស្រុងហើយបន្ថែមកិនឬខ្ញីជំនួសវិញ! ស្រឡាញ់ដើម្បីដុតរឿងឡើង? ទ្វេដង cayenne និងមានអារម្មណ៍ថាការរលាក!

តាមព្រួញទៅស្លាយបន្ទាប់ដើម្បីមើលរូបមន្តស្ករគ្រាប់បន្ថែម។

02 នៃ 11

Truffles Aztec

Aztecs បុរាណស្រឡាញ់ដើម្បីរៀបចំសូកូឡារបស់ពួកគេដោយកិនវាចូលទៅក្នុងក្រណាត់ក្រាស់និងបន្ថែមម្រេចនិងម្រេចក្រហមដែលស្ដាប់ទៅល្អឥតខ្ចោះចំពោះខ្ញុំ។ (ឥឡូវពួកគេចូលចិត្តផឹកវាមិនសូវញ៉ាំហើយខ្ញុំគិតថាវាជាស្ពានមួយឆ្ងាយណាស់) ។ ប៉ុន្តែគំនិតដំបូងនៃការបន្ថែមក្លិនឈុននិងគ្រឿងទេសទៅសូកូឡាគឺជារឿងល្អដូច្នេះខ្ញុំបានយកការបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិនោះមកបន្ថែមបន្តិចបន្តួច។ zest ពណ៌ទឹកក្រូចផងដែរហើយបានបង្កើត Truffle Aztec ទាំងនេះ។ ពួកវាមានរសជាតិផ្លែឈើនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានបរិមាណត្រឹមត្រូវ។

03 នៃ 11

មានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិហឹរ

នេះគឺជាដៃចុះក្រោមមួយនៃរូបមន្តគណបក្សដែលពេញនិយមបំផុតរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានធ្វើឱ្យពួកគេអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយហើយមនុស្សតែងតែសុំទាន។ គ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិហឹរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ : បរិភោគឱ្យបានធម្មតា ច្រាស វាឡើងហើយដាក់វានៅលើនំខេកឬនំខេកឬប្រើវានៅក្នុងចានរសជាតិដូចជាសាឡាដនិងស្រូវ។ ពួកគេមានស្នេហានិងផ្អែមដោយមានទាត់តិចតួចពី Cayenne ។ អ្នកនឹងមិនអាចទប់ទល់នឹងពួកគេបានទេ!

04 នៃ 11

សូកូឡាម៉ិកស៊ិក Fudge

សូកូឡាម៉ិកស៊ិក Fudge មាន ផ្សំ ពីក្លិនឈ្ងុយនិងគ្រឿងទេសនៃរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូកូឡាដែលត្រូវបានកំណត់ដោយសូកូឡាម៉ិកស៊ិក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនសូវស្គាល់សូកូឡាម៉ិកស៊ិកទេវាត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្លក់ហើយមានវាយនភាពដែលមិនធម្មតាដែលបន្ថែមភាពល្អឥតខ្ចោះដ៏ស្រស់បំព្រង។

05 នៃ 11

សណ្តែកបាយ - ជ្រលក់សូកូឡា

មួយក្នុងចំនោមអាហារពេលព្រឹកដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺកាត់កំទេចពពែនិងស្វាយហើយប្រោះវាជាមួយទឹកកំបោរបន្តិចអំបិលនិងម្រេច។ វាធ្វើឱ្យស្រស់និងឆ្ងាញ់ណាស់!

ដោយប្រើរូបមន្តនោះជាការបំផុសគំនិតរបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានបង្កើតរូបមន្ត Mango សូកូឡា នេះ។ ស្វាយហាំឆ្អិនស្ងួតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្ករសូកូឡាដែលមានភាពល្វីងជូរចត់និងធូលីដីដែលមានរសជាតិហឹរ ៗ នៅក្នុងស្ករគ្រាប់ដ៏សាមញ្ញនេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែឈើសូកូឡាសម្បូរបែបនិងការប៉ះកំដៅគឺអស្ចារ្យ។

06 នៃ 11

Truffles ក្លិនឈ្ងុយ

បន្ទាប់ពីបានសាកល្បង កំបោរ Truffles អ្នកនឹងមិនចង់ញ៉ាំត្រសក់ម្តងទៀតទេ! អ្វីដែលត្រូវធ្វើគឺដំបងឈើពីរបីដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងក្រែមដើម្បីផ្តល់ឱ្យសូកូឡាសម្បូរបែបទាំងនេះនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

07 នៃ 11

សណ្តែកដីសណ្តែកដី

ចូរផឹកភេសជ្ជៈដំឡូងឱ្យបានទៀងទាត់ដោយសាកល្បងប្រើរូបមន្តនេះជំនួសវិញ! ភេសណ្តែតប៊្លិនដ៍ (Spicy Peanut Brittle) ត្រូវបានកែច្នៃ ដោយស្ករគ្រាប់ដោយបន្ថែម គ្រឿងផ្សំ ទំនើប - ម្សៅម្ទេសប្លោកផ្សិតហឹរ។ ស្ករគ្រាប់ជាលទ្ធផលគឺសំបកខ្ទិះផ្អែមហឹរនិងញៀនមិនគួរឱ្យជឿ។

08 នៃ 11

Truffles ក្រហមក្រហម

ជាតិក្លិនអំបិលគឺជាធាតុផ្សំសម្ងាត់ដែលផ្តល់ឱ្យនូវរសជាតិ ក្រហម ទាំងនេះនូវរសជាតិក្លិនឈ្ងុយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តដាក់វាជាមួយនឹងកំប៉ុងធំ ៗ នៃស្ករគ្រាប់ក្រហមក្រហមកំទេចកំទីនិងខាំកំអុយ!

09 នៃ 11

គ្រាប់បក្សីហឹរ

គ្រាប់បក្សីដែលមានរសជាតិហឹរមានរសជាតិផ្អែម ៗ ដូចជាទឹកឃ្មុំផ្អែមទឹកឃ្មុំផ្អែមនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិហឹរ។ ការព្យាបាលការញៀនទាំងនេះដុតនំពណ៌ត្នោតនិងខ្ទិះហើយអ្នកនឹងរកឃើញថាគ្រាប់ទាំងនេះគឺជាការប៉ះទង្គិចនៃគណបក្សបន្ទាប់របស់អ្នក។

10 នៃ 11

Truffles សូកូឡាម៉ិកស៊ិក

ទោះបីជាវាមិនប្រើសូកូឡាម៉ិកស៊ិកក៏ដោយអាហារបង្កាន់ដៃសូកូឡាបែបម៉ិកស៊ិកនេះមានលក្ខណៈពិសេសមានជាតិក្លិនអាល់ម៉ុននិងកាហ្វេសម្រាប់រសជាតិសូកូឡាប្រទេសម៉ិកស៊ិកដែលផ្អែមល្ហែម។

11 នៃ 11

Caramels Spiced

ក្លិនក្រអូបមានរសជាតិនៃក្លិនឈុមនិងក្រវាញដែលបញ្ចូលទៅក្នុងធាតុ caramel ប្រពៃណីនៃស្ករ, vanilla, Cream និង butter ។ លទ្ធផល caramels មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យនិងរលោង, សម្បូរបែបសម្បូរបែបដែលមិនរឹងពេកនិងមិនទន់ពេក។ សាកល្បងបន្ថែមម្ទេសក្រហមក្រហមទៅនឹងក្រែមខណៈដែលគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្តល់កំដៅបន្តិចបន្តួចដល់ caramels!