pudding ពោតនេះគឺជា ពោត casserole ឆ្ងាញ់បានធ្វើឱ្យសម្បូរដោយស៊ុតនិងល្បាយទឹកដោះគោ។ pudding ពោតត្រូវបានកូរច្រើនដងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ។ ជាតិស្ករបន្ថែមទៅជារសជាតិផ្អែមប៉ុន្តែសូមអោយវាទុកវាចោលឬប្រើជំនួសស្ករជំនួសឬជំនួសស្ករ។ ប្រភេទ ខេនឃីខេន នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃអាទិត្យរបស់ Derby ។
ពី Beaumont Inn Chef លោក Nick Sundberg :
«អាហារចំហៀងនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដែលយើងផ្តល់ជូនវានៅអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចរាល់ថ្ងៃ។ ដំណើរការចម្អិន 3 ជំហាននិងការប្រើប្រាស់ពោតពណ៌សធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈប្លែកខុសពីធម្មតានិងមានតែមួយគត់នៃប្រភេទខុនឃីនគីនេះ»។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅពែង 1/2
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
- ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- 2 ពែងស្រស់ឬទឹកកករលាយពោតខឺណែលទាំងមូល (ចម្អិន)
- 4 ពងធំ
- ទឹកដោះគោ 4 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងម្ហូបមួយ casserole Buttered ស្រាលផ្សំម្សៅអំបិលនិងស្ករ; លាយនៅក្នុងពោតនិង butter ប៊ឺសូកូឡា។ វាយពងនិងបន្ថែមទឹកដោះ។ កូរចូលទៅក្នុងល្បាយពោត។ ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 450 ដឺក្រេ។
- ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទី។ ដកនិងកូរដោយប្រើម្រាមជើងវែងដែលរំខានដល់ផ្នែកខាងលើឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ត្រលប់ទៅឡនៅម៉ោង 10 នាទីទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតនូវនីតិវិធីបំផុសគំនិត។
- ត្រលប់ទៅឡនៅ 10 នាទីទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតនូវនីតិវិធីបំផុសគំនិត។
- ត្រលប់ទៅឡដុតវិញក្នុងរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ផ្នែកខាងលើមានពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយសំពត់គឺជាស្នូល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 182 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 109 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 232 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |