Cajun ស្ព Jambalaya គឺជារូបមន្តមួយមានតំលៃថោកនិងថោកដែលមានរសជាតិហិរនិងពេញលេញនៃរសជាតិ។ មិនដែលឮអំពីស្ពៃក្តោបនៅ ចំបក់ ? កុំបារម្ភ។ វាជារឿងមួយ។ សូមសាកល្បង។ វាជាអាហារដ៏សំបូរបែបមួយដែលអ្នកអាចទទួលបានក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក 1 ផោន
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមខច់ (អំបិល)
- ម្រេច 1 ពណ៌បៃតង (ហាប់)
- 1 celery ខ្ញី (sliced)
- 1 ក្បាលស្ពៃបៃតង (ហាប់)
- 1 14 អោនអាចប៉ាន់ប្រមាណនូវប៉េងប៉ោះ (គ្មានសំណល់)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
- 1/2 ទឹកពែង
- 1 ពែងមានពណ៌ត្នោត
- អង្ករបាមីម៉ាទី
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅម្ទេស
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងខ្ទះធំសូមចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតដល់ចង្អុរក្រហម។
កូរឱ្យនៅក្នុងម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងនិង celery; ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 3 នាទីយូរ។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយយកទៅឆ្អិន។ គម្របកាត់បន្ថយកំដៅទាបបន្ទាប់មកចម្អិនម្តងម្កាលរហូតដល់អង្ករដេញថ្លៃប្រហែល 40-50 នាទី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 411 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 39 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 679 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 55 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 16 ក្រាម |